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谷雨时节,几枝新叶,数笔皴山。春莺拂羽,布谷鸣揪。习习暖风,点点浓雨。蔓蔓蔷薇,韡韡棣萼。绣花非花,柳雪非雪。春风风冽,夏雨雨凌。湖光迷翡翠,草色醉蜻蜓。

这谷雨美景,今晚一起来感受……

谷雨·手绘

4月20日11时12分进入农历二十四节气的“谷雨”节气。“清明断雪,谷雨断霜”,进入谷雨节气意味着寒冷天气基本结束,气温回升加快,降水增多,利于谷物生长,所以谷雨有“雨生百谷”之意。

不过,在我国西北和华北地区,春季的降水量约占全年总量的十分之一。进入谷雨节气,这些地区由于气温升高,大风天气增多,蒸发强烈,容易出现干旱,雨水显得十分宝贵,所以有“春雨贵如油”的说法。

谷雨·三候

一候萍始生

谷雨之日,“萍始生”,萍水始相逢。萍,水草,与水相平,故称“萍”;漂流随风,故又称“漂”。

二候鸣鸠拂其羽

谷雨后五日,“鸣鸠拂其羽”。鸠即鹰所化,布谷鸟。明朝刘伯温有诗:“鸣鸠语芜声相应,又是人间一度春。”芜是杂草。可“春谷终期吹羽翼”,鸠鸣预示着春要结束,此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。

三候戴胜降于桑

再五日,“戴胜降于桑”。“戴胜”头顶有长毛,又称鸡冠鸟,此时落于桑树,蚕将生之候。

谷雨·民俗

赏牡丹

谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,每逢谷雨,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地都有观赏牡丹的盛会,及至入夜,观游一天的人们便悬灯宴饮,花意盈盈,人们称之为“牡丹花会”。

食香椿

北方有谷雨节气吃香椿的习俗。谷雨前后香椿树萌发嫩芽,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿的食用历史已逾千年,汉代即已遍布大江南北。《随园食单》中所载香椿拌豆腐,“到处有之,嗜者尤众。”

喝谷雨茶

有谚语说:“清明见芽,谷雨见茶”。清明时茶树只能长出幼嫩的小芽,此时采摘的茶叶叫“明前茶”,芽小产量低。谷雨时节,气候温暖湿润,小芽可迅速长成鲜叶,是采茶制茶的大好时机。此时采制的茶称“谷雨茶”,又名“二春茶”。一年之中所产茶叶以此时的最为滋味鲜浓,实惠耐泡。

谷雨·诗词

阳羡杂咏十九首·茗坡

陆希声

二月山家谷雨天,

半坡芳茗露华鲜。

春醒酒病兼消渴,

惜取新芽旋摘煎。

春中途中寄南巴崔使君

周朴

旅人游汲汲,春气又融融。

农事蛙声里,归程草色中。

独惭出谷雨,未变暖天风。

子玉和予去,应怜恨不穷。

尝茶次寄越僧灵皎

林逋

白云峰下两枪新,

腻绿长鲜谷雨春。

静试恰如湖上雪,

对尝兼忆剡中人。

瓶悬金粉师应有,

筋点琼花我自珍。

清话几时搔首后,

愿和松色劝三巡。

木兰花慢·谷雨日

王恽

问东城春色,

正谷雨,

牡丹期。

想前日芳苞,

近来绛艳,

红烂灯枝。

刘郎为花情重,

约柳边、娃馆醉吴姬。

罗袜凌波微步,

玉盘承露低垂。

春风百币绣罗围。

看到彩云飞。

甚着意追欢,

留连光景,

回首差池。

半春短长亭畔,

漫一杯、藉草对斜晖。

归纵酴醿雪在,

不堪姚魏离枝。

牡丹图

唐寅

谷雨花枝号鼠姑,

戏拈彤管画成图。

平康脂粉知多少,

可有相同颜色无。

七言诗

郑板桥

不风不雨正晴和,

翠竹亭亭好节柯。

最爱晚凉佳客至,

一壶新茗泡松萝。

几枝新叶萧萧竹,

数笔横皴淡淡山。

正好清明连谷雨,

一杯香茗坐其间。

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