名花也自难培植，合费天工万斛春。

牡丹是毛茛科、芍药属植物，为多年生落叶小灌木。

形态特征

生长缓慢，株型小，株高多在0.5～2米之间；根肉质，粗而长，中心木质化，长度一般在0.5～0.8米，极少数根长度可达2米；根皮和根肉的色泽因品种而异；牡丹花枝干直立而脆，圆形，为从根茎处丛生数枝而成灌木状，当年生枝光滑、草木，黄褐色，常开裂而剥落；叶互生，叶片通常为二回三出复叶，牡丹花枝上部常为单叶，小叶片有披针、卵圆、椭圆等形状，顶生小叶常为2～3裂，叶上面深绿色或黄绿色，下为灰绿色，光滑或有毛；牡丹花总叶柄长8～20厘米，表面有凹槽；花单生于当年枝顶，两性，花大色艳，形美多姿，花径10～30厘米；花的颜色有白、黄、粉、红、紫红、紫、墨紫（黑）、雪青（粉蓝）、绿、复色十大色；牡丹花雄雌蕊常有瓣化现象，花瓣自然增多和雄、雌蕊瓣化的程度与品种、栽培环境条件、生长年限等有关；正常花的雄蕊多数，结籽力强，种籽成熟度也高，雌蕊瓣化严重的花，结籽少而不实或不结籽，完全花雄蕊离生，心皮一般5枚，少有8枚，各有瓶状子房一室，边缘胎座，多数胚珠，骨果五角，每一果角结籽7～13粒，种籽类圆形，成熟时为共黄色，老时变成黑褐色，成熟种子直径0.6～0.9厘米，千粒重约克。

小科普

牡丹花和芍药花的区别相信很多人都傻傻分不清楚，那到底牡丹花和芍药花的区别是什么呢？

牡丹花和芍药花的区别相信很多人都傻傻分不清楚，那到底牡丹花和芍药花的区别是什么呢？

1．最根本的区别：牡丹是能长到2米高大的木本植物，芍药是不高于1米的（宿根块茎）草本植物。

2．牡丹比芍药花期早。牡丹一般在4月中下旬开花，而芍药则在5月上中旬开花。二者花期相差大约15天左右。

3．牡丹叶片宽，正面绿色略呈黄色，而芍药叶片狭窄，正反面均为黑绿色

4．牡丹的花朵着生于花枝顶端，多单生，花径一般在20厘米左右；而芍药的花多于枝顶簇生，花径在15厘米左右。

5．牡丹被称为花王。芍药被称为花相。

6．牡丹叶片偏灰绿，芍药叶片较有光泽。

7．牡丹比芍药花色丰富。

一、分类及品种

牡丹花根系肉质强大，少分枝和须根。株高1-3m，可达2m，老茎灰褐色，当年生枝黄褐色。二回三出羽状复叶，互生。花单生茎顶，花径10-30cm，花色有白、黄、粉、红、紫及复色，有单瓣、复瓣、重瓣和台阁型花。花萼有5片。

牡丹花的分类方法很多，按株型可分为直立型、开展型和半开张型；按芽型可分为圆芽型、狭芽型、鹰嘴型和露嘴型；按分枝习性可分为单枝型和丛枝型；按花色可分白、黄、粉、红、紫、墨紫（黑）、雪青（粉蓝）、绿和复色；按花期可分为早花型、中花型、晚花型和秋冬型（有些品种有二次开花的习性，春天开花后，秋冬可再次自然开花，即称为秋冬型）；按花型可分为系、类、组型四级。四个系即牡丹系、紫斑牡丹系、黄牡丹系和紫牡丹系；二个类即单花类和台阁花类；二个组即千层组和楼子组；组以下根据花的形状分为若干型，如单瓣型、荷花型、托桂型、皇冠型等。

牡丹花由野生变家种后，因环境条件变化及人工不断地选育和栽培，除花色、花型、花期早晚有变异外，而且在株的形态、根的长短、粗细、叶的色泽、形状等方面也发生了变异。

牡丹花的品种繁多。根据花瓣层次的多少，传统上将牡丹花的品种分为：单瓣（层）类、重瓣（层）类、千瓣（层）类。

牡丹花的品种繁多。有的品种花器齐全，萼片、雄蕊、雌蕊发育正常，如“似荷莲”、“凤丹白”等；但有的品种雄、雌蕊瓣化或退化，形成了多姿形美的花型，五彩缤纷的花朵。

根据花瓣层次的多少，传统上将牡丹花的品种分为：单瓣（层）类、重瓣（层）类、千瓣（层）类。在这三大类中，又视花朵的形态特征分为：葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、绣球型（传统上把皇冠型和绣球型称为起楼）六种花型。这种分类方法比较直观地反映了花朵的各种变化形态。

有关牡丹专家学者与产区的科研人员一起，结合传统的分类方法，经多年实地观察研究及对牡丹花的解剖观察，摸清了花型及花朵构成的演化规律后，提出了新的花型分类，即把牡丹花型分为单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、千层台阁型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、楼子台阁型。

牡丹花的品种之单瓣型：花瓣2-3轮，10-15片，宽大平展，雄蕊-个，雌蕊4-6枚，雄、雌蕊发育正常，结实能力强。此类花型以“鸦片紫”、“石榴红”、“凤丹白”等品种为代表。

牡丹花的品种之荷花型：花瓣4-5轮，20-25片，花瓣宽大，形状大小近似，排列清晰，雌蕊发育正常，结实能力强，但个别品种偶有雄蕊或雌蕊柱头瓣化现象。此类花型以“似荷莲”、“锦云红”、“玉板白”等品种为代表。

牡丹花的品种之皇冠型：外花瓣2-5轮，宽大平展，雄蕊大部分或全部瓣化成细碎曲皱花瓣，瓣群周密高耸，形似皇冠。内花瓣排列不规则，瓣间常杂有正常雄蕊或退化中的雄蕊，瓣间也常残留有花药；雌蕊退化或瓣化，偶有结实。此类花型以“蓝田玉”、“胡红”、“姚黄”、“首案红”、等品种为代表。

牡丹花的品种之绣球型：雄蕊充分瓣化，内外瓣形状大小近似，拥挤隆起，呈球形；雌蕊基本或全部退化或瓣化，无结实能力。此类花型以“豆绿”、“绿香球”、“雪映朝霞”等品种为代表。

牡丹花的品种之菊花型：花瓣6轮以上，花瓣形状相似，排列整齐，层次分明，自外向内逐渐变小，并偶有瓣化，雌蕊5-11枚，正常生长或退化变小。有些品种柱头有瓣化现象，结实力较差，此类花型以“玫瑰红”、“丛中笑”、“银红巧对”、“锦袍红”等品种为代表。

牡丹花的品种之蔷薇型：花瓣多轮，花瓣由外向内逐渐变小，雄蕊部分瓣化成正常花瓣，雌蕊退化变小或瓣化，结实力差。此类花型以“紫二乔”、“乌金耀辉”、“红霞争辉”等品种为代表。

牡丹花的品种之金环型：外花瓣2-3轮，宽大平展，花朵中心有部分雄蕊瓣化成狭长直立大花瓣，中心花瓣与外轮花瓣之间有一圈正常雄蕊成金环状，雌蕊正常或稍有瓣化，具有结实力差。此类花型以极少，以“白天娥”、“俊艳红”、“粉面桃花”、“玉美人”品种为代表。

牡丹花的品种之托桂型：外花瓣2-5轮，宽大整齐，部分雄蕊瓣化成细长花瓣，瓣端常残留有花药或花药痕迹，瓣间杂有正常雄蕊，排列不规则而稀疏，雌蕊正常或稍有瓣化，具有结实力。此类花型以“淑女装”、“娇红”、“仙娥”、“三变赛玉”等品种为代表。

牡丹花的品种之楼子台阁型：下方花雄蕊瓣化较充分，与正常花瓣形状相似，雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣；上方花花瓣略大，数量较少，雄蕊基本全部瓣化或退化；雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣，有的品种退化消失。此类花型以“赤龙焕彩”、“盛丹炉”、“玉楼点翠”、“紫重楼”等品种为代表。

牡丹花的品种之千层台阁型：下方花瓣4轮以上，花瓣排列整齐，形状近似，瓣间不杂有雄蕊和退化的雄蕊。雄蕊正常而量少，或偶有瓣化，雌蕊退化变小或瓣化；上方花瓣量少，平展或直立，雄蕊量少而变小，雌蕊退化变小或瓣化。此类花型以“菱花湛露”、“脂红”、“寿星红”等品种为代表。

二、常用栽培技术

牡丹花的栽培技术比较复杂，要想让牡丹花开出美丽的花朵，必须在各个环节都要小心谨慎，牡丹花的栽培技术具体操作如下：

牡丹花的栽培技术比较复杂，要想让牡丹花开出美丽的花朵，必须在各个环节都要小心谨慎，牡丹花的栽培技术具体操作如下：

?栽植：土壤要求质地疏松、肥沃，中性微碱。将所栽牡丹苗的断裂、病根剪除，浸杀虫、杀菌剂放入事先准备好的盆钵或坑内，根系要舒展，填土至盆钵或坑多半处将苗轻提晃动，踏实封土，深以根茎处略低于盆面或地平为宜。

?浇水：栽植后浇一次透水。牡丹忌积水，生长季节酌情浇水。北方干旱地区一般浇花前水、花后水、封冻水。盆载为便于管理可于花开后剪去残花连盆埋入地下。

?施肥：栽植一年后，秋季可行施肥，以腐熟有机肥料为主。结合松土、撒施、穴施均可。春、夏季多用化学肥料，结合浇水施花前肥、花后肥。盆载可结合浇水施液体肥。

?修剪：栽植当年，多行平茬。春季萌发后，留5枝左右，其余抹除，集中营养，使第二年花大色艳。秋冬季，结合清园，剪去干花柄、细弱、无花枝。盆载时，按需要修整成自己喜爱的形状。

?中耕：生长季节应及时中耕，拔除杂草，注意病、虫发生。秋冬，对两年生以上牡丹的天块实施翻耕。

?换盆：当盆载牡丹生长三、四年后，需在秋季换入加有新肥土的大盆或分株另栽。

?喷药：早春发芽前喷石硫合剂，夏季用杀虫、杀菌剂混合液，视病情每2周一次。结合施肥，宜可添加化学肥料及生长调和剂等。

?催花：为增加节日或庆典活动，按品种可提前50天左右将牡丹加温，温度控制常温10--25c，日均15c左右。前期注意保持植株湿润，现蕾后注意通风透光，成蕾后，按花期要求进行控温。平时要行叶面施肥，保证充足水分供应。这样，冬春两季随时都能见花。

?观赏：单株牡丹自然花期10--15天左右，随温度升高而缩短，3--8c可维持月余。大田栽植可采取临时搭棚遮风避光，延长观赏时间；盆载时应移至阳光不能直射的地方、温度5--10c、通风透光的环境，视长相及盆土湿润程度适时浇水，花朵上不要淋水，这样花期最长；需插花时的剪切，伤口应在水中剪切或灼伤为好。插花用水应放入保鲜剂或加少许白糖，以延长插花的花开时间。

三、家庭牡丹养护技巧

唐朝刘禹锡曾有诗云：“惟有牡丹真国色，花开时节动京城”。牡丹花以其花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁，而且品种繁多，素有国色天香、花中之王的美称，长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征。

牡丹栽培历史也由来已久，有数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史。牡丹可直接种在花坛里，也可以制作成盆景放在阳台上，家庭栽培牡丹时，要注意以下方面：

1、栽植。牡丹喜凉恶热，宜燥惧湿，所以要选择向阳、不积水之地，最好是朝阳斜坡，土质肥沃、排水好的沙质壤土。栽植前深翻土地，栽植坑要适当大，牡丹根部放入其穴内要垂直舒展，不能拳根。栽植不可过深，以刚刚埋住根为好。一般盆栽较少。 　　

2、光照。　俗语说“阴茶花，阳牡丹”。”牡丹喜阳，充足的阳光对其生长较为有利，但不耐夏季烈日暴晒。地栽时，需选地势较高的朝东向阳处，盆栽应置于阳光充足的东向阳台，如放南阳台或屋顶平台，西边要设法遮荫。

3、温度。牡丹耐寒，不耐高温。温度在25℃以上则会使植株呈休眠状态。开花适温为17-20℃，但花前必须经过1-10℃的低温处理2-3个月才可。最低能耐-30℃的低温，但北方寒冷地带冬季需采取适当的防寒措施，以免受到冻害。南方的高温高湿天气对牡丹生长极为不利，因此，南方栽培牡丹需给其特定的环境条件才可观赏到奇美的牡丹。

4、浇水。牡丹宜干不宜湿，牡丹是深根性肉质根，怕长期积水，平时浇水不宜多，要适当偏干。栽植前浇2次透水。入冬前灌1次水，保征其安全越冬。开春后视土壤干湿情况给水，但不要浇水过大。

5、施肥。俗语说：“清牡丹，浊芍药”。栽培牡丹基肥一定要足。基肥可用堆肥、饼肥或粪肥。通常以一年施三次肥为好，即开花前半个月喷洒一次以磷肥为主的肥水加花朵壮蒂灵；开花后半个月施一次复合肥；入冬之前施一次堆肥，以保第二年开花。喷施新高脂膜，大大提高农药的有效成分率。另外，要注意中耕除草，无杂草可浅耕松土。

6、整形修剪。牡丹花谢后要及时摘花、剪枝，根据树形自然长势结合自己希望的树形下剪，同时在修剪口涂抹愈伤防腐膜保护伤口，防治病菌侵入感染。若想植株低矮、花丛密集，则短截重些，以抑制枝条扩展和根蘖发生，一般每株以保留5-6个分枝为宜。 　　

7、花期控制。盆栽牡丹可通过冬季催花处理而春节开花，方法是春节前60天选健壮鳞芽饱满的牡丹品种（如赵粉、洛阳红、盛丹炉、、葛金紫、珠砂垒、大子胡红、墨魁、乌龙捧盛等）带土起出，尽量少伤根、在阴凉处晾12-3天后上盆，并进行整形修剪，每株留10个顶芽饱满的枝条，留顶芽，其余芽抹掉。上盆时，盆大小应和植株相配，达到满意株型。浇透水后，正常管理。春节前50-60天将其移入10℃左右温室内每天喷2-3次水，盆士保持湿润。当鳞芽膨大后，逐渐加温至25-30℃，夜温不低于15℃，如此春节可见花。

四、盆栽牡丹养护技巧

盆栽牡丹花如此高雅，那盆栽牡丹花的种植技术应该如何掌握呢？下面就是盆栽牡丹花的种植技术汇总，赶快收藏吧！

盆栽牡丹花是一种新兴的观花类盆景，它将富丽堂皇的牡丹与古朴高雅的盆景艺术相合，形成了一种独具中原地方风格的艺术形式。中国盆景大师赞道：“盆栽牡丹花展现出盆景风韵和画意诗情。”盆栽牡丹花如此高雅，那种植技术应该如何掌握呢？下面就是盆栽牡丹花的种植技术汇总，赶快收藏吧！

盆栽时，盆底可用粗砂或小石子铺3-5厘米厚，以利排水。盆土宜用黄砂土和饼肥的混合土，或用充分腐熟的厩肥、园土、粗砂以1：1：1的比例混匀的培养土。填土要使根系舒展，不能卷曲；覆土后要用手压实，使根系与泥土紧密接触，才易于成活。上盆后浇一次透水，放半阴处缓苗。转入正常管理后，可放置向阳处，保证其有充分的阳光照射。

生长期间要经常松土，每隔半个月左右施一次复合肥。新上盆的牡丹，不能施肥，特别忌施浓肥，否则肉质根会发霉烂死。半年后可逐渐施些薄肥，如腐熟的鸡粪水或豆水等，肥水比例以20%-30%为宜。新上盆的牡丹第一年不一定能开出好花，但培养1-2年后，就能连年开花。牡丹一年在4月中、下旬开花，开花前可追施1-2次液肥；开花后半个月再追施1-2次液肥；伏天可用麻酱渣(每盆约40-50克)施1次干肥，以利花芽分化。

牡丹花系肉质根，稍能耐旱，最怕积水，故浇水是否得当，是盆栽牡丹成败的一个关键问题。一般早春出室的牡丹，应先施一次肥水，然后浇透水，水稍干后松土。以后浇水应根据天气、盆土情况，适时、适量进行，经常保持盆土湿润，有利牡丹生长开花。合理的浇水，应该是见干见湿，不宜浇大水，防止盆内积水，以免烂根落叶。

牡丹开花时，可设棚覆盖或暂时放在室内，避免阳光直射，这样可延长开花期，对主枝顶芽是叶芽的，应摘去，以免徒长，影响开花。为使牡丹开花鲜艳，花期可用0.5%-1%的磷酸二氢溶液进行叶面喷施2-3次。

牡丹花谢后，要进行一次整形修剪，及时剪去残花及花梗，不令结籽，保留茎部的1-2个外侧芽，这样可使植株生长旺盛，保证次年开花。

牡丹花虽然较耐寒，但在华北等寒冷的地区，立冬前后，应搬入室内，放在房间的向阳处，室温保持0度左右即可。次年出室不宜过早，须待清明前后再出室。不太寒冷的地区，可选隐风处将花盆埋入土壤内，使盆面与地面平齐，以保持盆土的湿度和温度，也可保证牡丹安全越冬。待第二年春天牡丹花现蕾后，再连盆将牡丹从地中挖出，进行正常管理。

编辑：半夏

本文由家庭养花整理出品

部分图文来源网络

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