辞旧迎新，盼望新春。12月21日，富丽堂皇的宴天下老城店高朋满座，热闹非凡，大家欢聚一堂，共同出席洛阳餐旅“质量日”活动启动仪式，并见证牡丹宴酒新品上市的难忘时刻。

中国酒业协会专职副理事长刘秀华，中国知名白酒专家、贵州省白酒专家委员会秘书长黄平，国家一级品酒师、贵州省产品质量监督检验院部长孟望霓，贵州仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司董事长汪洪彬，新九石文化传媒副总裁、《新食品》杂志社总编辑刘贵洪，河南省酒业协会副会长吴勇，以及来自洛阳市各界人士出席活动。

活动现场首先举行了洛阳餐旅“质量日”启动仪式，洛阳餐旅实业总经理刘雅芳宣读了《关于设立洛阳餐旅“质量日”的通知》。在现场嘉宾的见证下，刘雅芳带领洛阳餐旅实业员工代表上台进行质量宣誓。

洛阳餐旅集团董事长申灵杰就设立“质量日”活动讲话指出，洛阳餐旅实业成立以来，始终坚持质量第一、顾客优先的经营理念，狠抓菜品质量和服务质量，并于年荣获洛阳市市长质量奖。为了进一步强化质量意识，加强质量管理，不断提高服务和菜品质量水平，洛阳餐旅董事会决定把获得洛阳市市长质量奖的12月21日确定为公司“质量日”，并决定每年这一天都要开展一系列富有成效的活动，使质量意识更加深入人心。

据了解，牡丹宴酒前期推出的红牡丹属于宴会用酒，主打宴会文化，与洛阳餐旅“宴会专家”主业定位贴合，价格亲民，属于公司的基础品牌产品。蓝牡丹属于商务用酒。黑牡丹属于高档商务用酒，选取高端酒质，端庄厚重。除此之外，公司还将陆续推出随手礼酒、生肖酒、封坛酒等各类特色牡丹宴酒旅游产品，以满足广大消费者的个性需求。

贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司作为“牡丹宴”的酒水生产商，公司实力雄厚，公司年生产优质酱香基酒多吨，储酒能力达多吨，有现代的勾调技术、过滤灌装设备和完整的产品检验机构，办公大楼实现全程办公系统化，走上了现代企业管理之路。

公司在年行业转型升级发展的背景下，金酱酒业斥资1.38亿元打造了金酱生态酒庄，酒庄融合了酱酒文化与旅游文化，集旅游、包装、品评、储存为一体，实现白酒工业与文化旅游的有机融合，走向了生态发展之路。