牡丹种子脂肪酸成份解析

一、协商体例

对9个野生牡丹籽油脂肪酸成份的定性和定量解析，探究牡丹亚组及种之间的油脂成份差别，挑选油用牡丹崇高原生种。

别离对凤丹、紫斑牡丹、杨山牡丹不同生态型的牡丹籽油成份举行较量，解析油用牡丹的道地性。

二、协商办法

牡丹种子烘干→去壳→毁坏→过筛、称取→超临界CO2流体讨取牡丹籽油→牡丹籽油→策画萃取率。

气质联用（GC-MS）解析：取平均油样→甲酯化反响→取表层溶液举行色谱解析→设定气相色谱和质谱前提→获得质谱图。

超临界办法简单易行，籽油讨取无杂质；咱们对GC-MS色谱前提举行了优化、改善，使紧要脂肪酸到达了很高分别度，使实验终归确切。

牡丹籽油讨取率：类似讨取前提下，每个样本反复3次，取其平衡值；出油率(%)=讨取的牡丹籽油重(g)/样本重(g)x%。

三、终归与解析

表种牡丹籽出油率

由表1看来，不同牡丹种的种子出油率存在差别，出油率最高的是杨山牡丹（22.31%），其次是矮牡丹、铜陵凤丹，它们的出油率险些是子午岭紫斑出油率的2倍。

表2牡丹籽油紧要脂肪酸面积归一化法的相对含量

由表2看来，亚麻酸是牡丹籽油中紧要的脂肪酸，相对百分含量最高为41.60%，或许由于样本中参加的内标物浓度较高，因而其余组分的相对含量有所低沉。

表3紧要脂肪酸的定量终归（g/g粗提油）

由表3看来，狭叶牡丹籽油的各紧要脂肪酸的含量均高于其余牡丹籽油，而四川牡丹、杨山牡丹的各脂肪酸含量较低。而且各式之间的紧要脂肪酸含量呈显著性差别。

与其余植物的籽油相较量，牡丹籽油具备较高的养分代价。其亚麻酸的最高含量（39.45g/g粗提油）高于墟市上贩卖的茶油（2.16g/g）、橄榄油（2.62g/g）、和沙棘籽油（23.22g/g）的含量。然而牡丹籽油中的油酸、亚油酸等的含量并未高于其余品种植物油。

表4不同生态型牡丹籽油出油率较量

根据表1，对散布较普遍的凤丹、紫斑牡丹和杨山牡丹的种子出油率举行测定。终归注明，凤丹、紫斑和杨山牡丹的平衡出油率较高，不同生态型存在较小差别。

表5不同地域的‘凤丹’籽油中5种紧要脂肪酸的总含量较量

不同地域的‘凤丹’籽油中5种紧要脂肪酸的总含量存在显著差别：彬县‘凤丹’籽油中5种紧要脂肪酸的总含量最高（97.38g/g粗提油），而旬邑‘凤丹’籽油中紧要脂肪酸的总含量较低（78.91g/g粗提油），其余地域‘凤丹’籽油中紧要脂肪酸的总含量在82.42-87.49g/g粗提油之间。

归纳解析，即便旬阳‘凤丹’的总脂肪酸含量并不是最高，但其不饱和脂肪酸含量较高而饱和脂肪酸含量较低，因而，旬阳‘凤丹’籽油的品德优于其余地域。实验注明，牡丹籽油或许具备道地性。

以上实验终归充足注明不同牡丹种、品种及其生态型的籽油含油量和紧要脂肪酸的含量存在较大差别，牡丹籽油或许存在道地性。

个中杨山牡丹、凤丹、紫斑牡丹的含油量较高，出油率到达22%，联合其丰收特征，能够思虑运用于油用牡丹的临盆；狭叶牡丹、紫牡丹、黄牡丹和矮牡丹的紧要脂肪酸含量较高，倡导运用于油用牡丹的育种处事中。

国度油用牡丹工程本领协商核心是国度林业局允许的业余从事油用牡丹科研与本领推行的机构。效劳体例包罗：油用牡丹新品种选育，油用牡丹优良高效定向栽植与治理本领效劳，油用牡丹高效繁衍本领推行，油用牡丹资产可行性解析与立项，油用牡丹专类园计议策画，以及牡丹籽油高效讨取加工本领效劳等。详情请