近些年来，人们越来越重视自身的健康问题，年国家卫生部发布了正式批准牡丹籽油作为新资源食品的公告，研究表明，牡丹籽含油量高达30%，籽油中含有大量对人体健康有益的不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸和亚油酸，这是人体必需但自身又不能合成的，由此推断牡丹未来应用前景广阔。目前可作为商业生产的油用牡丹品种主要来源于凤丹牡丹品种群。

杨山牡丹(Paeoniaostji)隶属于芍药科牡丹组，野生种主要分布于陕西境内秦岭山脉北麓、湖北神农架、甘肃两当、湖南西北部及安徽南部、河南嵩县的杨山、西峡及宝天墁一带等地区。落叶灌木，高约1.5m，二回羽状复叶，小叶15枚，卵状披针形或窄长卵形。花单瓣，白色，花径适中，明显区别于其他野生牡丹"其根部通常称为“丹皮”是一种常见的中药。

在杨山牡丹的药用栽培过程中，逐渐演化形成了其栽培变种，通常称之为“凤丹牡丹”，包括中原南移品种与江南当地牡丹品种杂交的后代，如玉楼、凤尾等。“凤丹”作为目前我国栽植面积最大的牡丹品系，在我国主要被用作药用栽植；近年来，随着油用牡丹的发展，其经济价值更加多元化，在栽植过程中也开始趋向于结实性状的选育；在园艺观赏上，凤丹系列也有多个品种得到充分利用。

凤丹白该品种为江南牡丹原始品种。单瓣型，纯白色。花朵中大（px×px），花头直立。外瓣2轮，花瓣下部有时带红晕。雌雄蕊正常，花丝、房衣、柱头均紫红色。植株近直立，当年生枝长，粗壮。大型长叶，小叶15，卵状披针形，深绿，平展，其生长势强，花期早，品质良。

凤丹绫花白色，单瓣型。花径13-px。花瓣基部淡紫色。雄蕊多数，花丝紫红色；柱头淡紫色，房衣紫红色。新枝长px。大型长叶，小叶15，长卵形，全缘。

凤丹韵花白色，单瓣型，花径16-px。瓣基淡紫。花心同‘凤丹绫’。新枝长px。大型长叶，小叶13-15，长椭圆形，全缘。

凤丹粉单瓣型，淡粉色。花朵中大（px×px）。外瓣2轮，宽倒卵形，花瓣中下部色深，风红色带蓝紫纹，瓣背有辐射状白纹。雄蕊正常，花丝长，中下部浅紫色；心皮正常，柱头深紫红色；房衣全包，深紫色。

凤丹紫单瓣型，紫红色，花朵中偏小。花瓣2轮，倒卵形，瓣缘细波状，泛白纹，瓣背宽白中肋。雄蕊中多，花丝紫红色，端色浅；心皮正常，柱头，房衣（全包）均紫红色。大型圆叶，小叶9（11），小叶长卵形至阔椭圆形，端小叶深裂至全裂，侧小叶有深缺刻，叶密，叶背有疏毛。其生长势中，萌蘖多，花期中，品质良。

凤丹星花粉色，单瓣型至荷花型。花径14-px。瓣基有紫星纹。雄蕊多数，花丝淡紫色；心皮5-7，柱头淡紫色，房衣紫红色。新枝长px，中粗，大型长叶，小叶11-15，长椭圆形，全缘。单株花期10-12天。

凤丹玉花玉白色，近荷花型。花径px。雄蕊数多，花丝紫红色；心皮5-6，柱头淡紫色，房衣紫红色。新枝长42-px。大型长叶，小叶10-14，长卵形，全缘。

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