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赏牡丹

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洛阳牡丹

“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。洛阳是十三朝古都，有“千年帝都，牡丹花城”的美誉。“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”洛阳牡丹其栽培始于隋，鼎盛于唐，宋时甲于天下。它雍容华贵、国色天香、富丽堂皇，寓意吉祥富贵、繁荣昌盛，是华夏民族兴旺发达、美好幸福的象征。洛阳牡丹花朵硕大，品种繁多，花色奇绝，有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色9大色系、10种花型、多个品种。花开时节，洛阳城花海人潮，竞睹牡丹倩姿芳容。

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吃水席

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洛阳水席欲问古今兴废事，请君只看洛阳城。洛阳水席，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。红白大事，宴请宾客，率先用之。所谓“水席”，有二层含义。一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，像流水一般，故名“水席”。洛阳水席，来自民间，是洛阳一带特有的传统名吃。酸辣味殊，清爽利口。唐代武则天时，将洛阳水席旨进皇宫，加上山珍海味，制成宫廷宴席,又从宫廷传回民间。遂形成特有的风味。因仿制官府宴席的制作方法，故又称官场席。

千年名宴

全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜顺序极为考究，先上8个冷盘作为下酒菜，每碟是荤素三拼，一共16样；待客人酒过三巡再上热菜：首先上4大件热菜，每上一道跟上两道中件（也叫陪衬菜或调味菜），美其名曰"带子上朝"；最后上4道压桌菜，其中有一道鸡蛋汤，又称送客汤，以示全席已经上满。热菜上桌必以汤水佐味，鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、时蔬无不入馔，丝、片、条、块、丁，煎炒烹炸烧，变化无穷。lshuixi

喝牡丹宴酒

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牡丹宴酒

作为千年帝都、牡丹花城的洛阳，酿酒文化对后人更是影响深远。

据考古发现，早在仰韶文化时期，伊洛一带就有先人酿酒的遗址，而杜康造酒更是被传为佳话。作为酿酒业的发祥地，洛阳历代佳酿层出不穷，但多以浓香为主。而牡丹宴酒则是洛阳餐旅实业投资生产的一款酱香型白酒，它一经问世便以其酱香醇厚、细腻幽雅、回味悠长的优势而受到广大消费者的青睐，被誉为“酱香新秀”。

关于牡丹宴酒的生产，全部取之茅台本地糯高粱、小麦及水等原料，完全按照当地传统的酿酒工艺进行酿制。经有关专家委员对牡丹宴酒系列酱酒严格品鉴，得出了“微黄透明、酱香突出、优雅丰满、醇厚味长、空杯留香持久”的高度评价。

红牡丹：热烈喜庆，

品之酱香突出，甘洌张扬

蓝牡丹：外型典雅浪漫，

品之悠雅细腻，香气柔和

黑牡丹：外型端庄厚重，

品之醇厚内敛，回味悠长牡丹宴喜酒：喜宴用酒性价比高

又到一年牡丹花开时

欢迎您来洛阳

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