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根据近年来的分析研究，牡丹花瓣、花粉、种籽等均含有大量有益于人体健康的营养成份，可用来生产各种保健用品或天然健康营养食品。首先，《中国芳香植物》一书中将牡丹、芍药列为芳香植物，该书记载牡丹根皮含精油0.15%-0.4%。菏泽牡丹鲜花中鉴定出49种化合物，主要成份有4-甲基-8-羟基喹啉(18.95%)、3-甲基-十七烷(18.24%)、二十烷(8.74%)及其他酮、烯、醇、醛类化合物。刘建华等(年)报道，牡丹花挥发油中含丰富的天然香料物质，如香茅醇、叶香醇、芳樟醇、萜烯及烃类化合物等，可用作化妆品主要成份或用作食品、饮料及日用化工产品的天然添加剂。据山东省分析测试中心测定，牡丹花瓣中的挥发油以盛花期最高(含量为0.57%)、初花期次之(含0.%)、落花期最低(含0.%)。在中原及各地引进品种中，不少品种如‘香玉’、‘赵粉’及‘海黄’等具有开发价值，西北牡丹中，香气较浓的品种也有待开发。西北紫斑牡丹花粉分析结果表明，其富含18种氨基酸，氨基酸种类与种子相同而含量高于种子，总含量占固体物29.7%(陈德忠)。其次，牡丹花粉是重要的营养源物质。其营养成分不仅极为丰富，而且有着均衡的配比，能增强体质，延缓衰老，而且对大多数的气质性的疾病有着明显而奇特的功效，对人体有着非常重要的营养保健作用。牡丹花粉被认为是21世纪人类最理想的营养源之一。第三，牡丹种籽含油量很高，是很有发展前景的木本油料作物。早在年，陈德忠委托兰州大学化工学院对紫斑牡丹种籽及其生化成份进行分析。结果为：种籽含水量9.0(±0.3)%，千粒重一般为g，每g重约1粒。种籽中籽皮占重量的33.03(±3.0)%，籽仁占66.97(±3.0)%。灰分量3.2(±0.5)%。种籽的具体生化成分为：粗蛋白17.5%，粗脂肪33.27%，Vc16.92mg/g，并含有天门冬氨酸、亮氨酸、精氨酸等18种氨基酸，总含量占固体物16.99%，其中10种为人体所需要的氨基酸;含有20种微量元素，其中铁、硅、铬、锰等8种为人体必需。紫斑牡丹结实率高，籽实饱满。籽仁主要成份是牡丹油，牡丹油主要由油酸、亚油酸、和亚麻酸组成，这几种不饱和脂肪酸要占到牡丹油的98%以上。粗制牡丹油为红棕至深棕色液体，纯化后黄褐透明，凝固点4-6℃，碘值-(半干性油)，皂化值-。牡丹油无毒，可作保健食用油，用于配制高品质色拉油、人工造油，亦可作工业原料，生产其他高附加值产品。据测算，兰州附近年降水量mm以上地区每㎡山旱地种籽产量为kg，阴坡山坡kg，水浇地约kg，超过一般油料作物产量(陈德忠)。除紫斑牡丹种籽外，赵孝庆等(年)发现‘丹凤’系列品种种籽油中不饱和脂肪酸很量也很高。经委托中国林业科学研究院分析中心分析，‘凤丹白’种籽中油酸占25.0%，亚油酸26.32%，亚麻酸40.93%，棕榈酸5.96%。菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司生产的牡丹籽油含α–亚麻酸(ω-脂肪酸)41.86%，亚油酸28.71%，总不饱和脂肪酸达92.42±2%。此外，还含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素以及维生素B2、B6、维生素A和类胡萝卜素等营养成分。与市场上现有各种食用油相比，牡丹籽油中的亚麻酸含量是最高的(其他如菜籽油仅含8.4%，大豆油含6.7%，葵花籽油4.5%，茶油2.3%，其余不足1.0%)。α-亚麻酸是一种人体不可缺乏而自身不能合成的不饱和脂肪酸，有“血液营养素”、“维生素F”和“植物脑黄金”的称呼，具有预防心脑血管疾病、降血脂、降低临界性高血压、通便保肝、提高智力和视力、抗衰老、促进胰岛素分泌、防癌抗癌、抗艾滋病毒、抗过敏等重要功能。‘丹凤白’种籽千粒重为g，每公斤约-粒。一般每㎡产量-g，在菏泽最高可达0kg。实生苗定植后第四年即进入盛果期，第六年起产量不低于kg/㎡。紫斑牡丹可在中国北方种植，而‘丹凤白’则可在中国大部分地区种植。牡丹种籽可单独开发利用。种子榨油后，油渣可作为动物饲料，也可作为菌生作物，如木耳、银耳、香菇、蘑菇等的培养基质，使用过的基质经过腐熟，又可以作为无公害肥料使用，形成良性循环。此外牡丹籽皮还是一种优良的天然防腐剂。陕西雨鹤生物科技有限公司位于陕西省商洛市洛南县工业园区。公司拥有年产0吨木本油料压榨、精炼、自动化灌装生产线。主营产品有牡丹籽油、核桃油、紫苏籽油、亚麻籽油、元宝枫籽油、葵花籽油等系列高端食用油。公司已于年通过ISO质量体系认证、年牡丹籽油已通过陕西省名牌产品认证、年核桃仁、核桃油已通过有机产品认证。公司核桃油、牡丹籽油、亚麻籽油获第24、25、26届中国杨凌农业高新科技成果博览会后稷奖、核桃油、牡丹籽油分别获得第十五届中国林产品交易会金奖银奖、市科学技术奖一等奖、“雨鹤”牌农副产品被评为中国著名品牌等荣誉。公司是陕西省林业产业协会理事单位、陕西省有机协会会员、国家核桃油产业创新战略联盟理事、陕西省林业科技创新联盟会员等。公司与西北农林科技大学、西安油脂设计院等科研院所建立了长期友好合作关系。并先后被评为陕西省林业产业重点龙头企业、陕西省质量信誉服务AAA级企业、市农业产业化重点龙头企业、陕西省名牌产品。公司对外贴牌OEM生产核桃油、牡丹籽油、元宝枫籽油等生产加工。我们以“公司+合作社+基地+农户”的合作模式推动产业发展，统一提供优质牡丹苗，统一培训种植技术，统一提供专用肥料。签订牡丹籽回收合同，统一保价回收。让农民真正得到经济利益，消除后顾之忧。联系，预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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