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为全力做好年“河州牡丹文化月”特色美食展示工作，4月23日下午，市市场监管局组织召开年“河州牡丹文化月”特色美食展示工作安排会。局党组书记、局长马旭，市商务局党组书记、局长韩文选，全市22家大型餐饮单位负责人参加会议。会上传达了市上关于开展河州特色美食展示工作的相关会议精神。会议就具体开展河州特色美食展示工作征求了与会餐饮单位的意见建议，与会餐饮单位纷纷发言，为河州特色美食展示工作建言献策，一致表示尽自己最大的努力开展好河州特色美食展示工作，并对具体工作方案达成了一致意见。

会议强调，要高度重视“河州美食”对于我市文化旅游业发展的重要作用。通过大力挖掘河州特色美食，打造河州特色美食品牌，促使其成为临夏全域旅游一道“舌尖上的风景”。吸引更多的游客前来观光旅游，进一步推动我市文旅融合发展。各餐饮单位力求以新的“食”力，加大传播声量，擦亮河州特色美食名片。

会议要求，要高度重视牡丹文化月期间食品安全和服务质量，要求与会餐饮单位把食品安全工作做的更严更细，服务质量做的更加优质。要求：一是要切实落实食品安全主体责任。各餐饮单位要切实履行企业主体责任，严把进货关，履行好进货查验义务，做好索证索票工作，切实做到食品来源可溯。二是持续深入推进文明餐桌行动。要切实落实好“制止餐饮浪费，厉行节约”行动和“公筷公勺公夹”工作，提醒消费者适度消费、减少铺张浪费，鼓励消费者使用“公筷公勺公夹”，让“公筷公勺公夹”成为餐桌新时尚。三是充分发挥全市“提服务质量、展临夏风采”万人大培训作用，把在大培训当中学到的服务理念和知识落实到实际工作中，不断提高综合素质，进一步提高服务质量和服务水平。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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