武夷岩茶品种众多，市面上以水仙肉桂为主流产品。近些年，随着大家对武夷岩茶越来越熟悉，一些少见的新品种也深受茶客们追捧。

今天便为大家推荐一款小众又稀有的「武夷岩茶红牡丹」。

红牡丹

红牡丹岩茶品种，种植范围小难以量产，故在武夷岩茶中鲜少有人听闻。

原由一位制茶老师傅于二十多年前，为还原母株大红袍的口感而培育出来。因品种优异而留存至今，其明显的特点便是“岩骨花香”。

马头岩正岩山场

一款茶有了正岩的“出身”，才具备成就“岩骨花香”汤感的基底。

在武夷岩茶的核心产区中，马头岩已是声名煊赫，界于三坑两涧之间，有涧水流经，植被茂密而丰富，生态环境极佳。

马头岩产区广，分有多个小区域。在不同位置，土质气候就有着复杂又微妙的变化，致使同一个山场的坑涧气息和岗顶风味各有千秋。

此款红牡丹所植之地位于马头岩中的核心位置，这在小品种中非常珍贵。

传统工艺焙火通透

有特别个性的小品种，往往意味着制茶人要花费更多的精力“看茶做茶”，充分发挥品种茶的特征。

制茶师傅深谙采茶制茶之道，技艺娴熟，在武夷本地岩茶圈中颇具名气。

遵循传统的炭焙工艺，焙透茶叶避免返青，使茶之香、水、韵和谐融合，又极佳地保留了茶叶的活性。

岩骨花香喉韵悠长

干茶乌褐匀整，条索紧秀隽茂，脉络清晰。闻干茶，带着炭火烘焙后的焦糖香、坚果香。

沸水高冲，茶汤橙红明亮。茶香弥漫，花香清幽，果香饱满。

茶汤醇厚顺滑，水路细腻，岩韵绕喉，香气扎实地落在水中，在啜茶时能感到花香气息在口腔和鼻腔贯穿。

杯底奶香持久，细腻悠长。

叶底，软亮有弹性，冷香突出。

冲泡方法

茶器：盖碗（ml）

投茶量：干茶8g

泡茶水：纯净水、山泉水

水温：℃为宜

冲泡次数：高冲注水，令茶叶翻滚，无需洗茶。五六道后可适当闷泡，大致能冲泡十道左右。