本文作者：张涛，工作单位：咸丰县检察院。

在湖北咸丰的一个旮旯，有一个美丽的乡村——牡丹坪。适宜的气候让它得到了大自然的很多馈赠，村民们采集、捡拾、挖掘、捕捞。从清晨到黄昏，本文将展现美味背后人和自然的故事。

有客自远方来，好开心的说。晨光起，在山野丛林，田坎坝坝，李大爷和孙女小芳正寻找着一种精灵般的食物——折耳根。用薅锄轻轻扒开一层泥土，就看见折耳根嫩绿的小芽，出土后小芳把折耳根放进小背篓，并马上把土层复原，为了延续自然的馈赠，村民们小心翼翼的遵守着山林的规矩。在小溪边，李大爷正在冲洗着折耳根，洗净后切成小段，撒上味精，淋上酱油，便是一道清热解毒的美味野菜。

灶台的大铁锅里冒着温柔的白汽，小芳蹲在旁边又添了一截柴火，火光映着她红红的脸颊，灵动的眸子里闪现着对锅里食物的期待——洋芋饭。牡丹坪的洋芋在太阳下晒的饱饱的，在雨露中喝的饱饱的，充足的淀粉含量让它比别的洋芋多了点软糯的嚼劲，又带着一丝甜。孔的洋芋饭是村民们最日常的主食，刮几个洋芋切成小坨，再和着米饭放入锅里。李大爷希望自己的孙女能够热爱关于洋芋饭的一切。

今天来的客人无疑是重要的。李大爷的后院里晾着腊猪蹄子，他切了一坨下来。对纯朴的村民来说，腊猪蹄子，不仅仅是一种食物，更是被保存在岁月之中的生活和记忆，一般在有珍贵的客人来时，才将其端上饭桌。炊烟袅袅中，一顿农家日常午饭就要开吃。

“小芳，去倒几杯包谷酒。”李大爷爽快的喊着。

“搞不得，搞不得，大爷，我们不喝酒，下午我们还要继续搞工作。”珍贵的客人是县检察院官组长带领的“三万”活动工作队。热气腾腾的饭菜让客人们感动着。

“你们这些天为了我们村，也是好辛苦，硬是不喝蛮，我也理解，那打两碗洋芋饭咯。”吧嗒着叶子烟，李大爷慢条斯理的指挥着小芳打饭。

工作队的同志峰峰拿起筷子，看见碗里有一道黑黢黢的印迹，用手去擦了两下。李大爷扯了块布，喊他用这个擦，可能是沾了点柴灰。峰峰说不要紧，李大爷用眼神示意他楷一下。

鲜艳的红色抹布揉成一团有点老粗布的感觉，捏在手里好像捏着古老的岁月。峰峰有点困惑它的形状，用它抹了一下碗，不由好奇道：“这抹布好大块啊还是双层的。”

院子里的大黄狗正慵懒的晒着太阳，屋檐下挂着一串串海椒，辛辣的让人想起生活的味道。小芳掩嘴笑道：“这抹布是俺爷爷的大裤衩捏。”

峰峰愣住了，他开始在脑海中搜索这种剧情的标准反应，一旁的官组长安静的看着他好像在说要淡定，不要咆哮，虽然我懂你，但是不要伤害乡亲们的热情。

李大爷吧嗒着烟袋，咧着嘴憨厚的笑道：“新的，新的。”

来源：湖北省咸丰县检察院官方