安徽财经大学丨走进古井名镇一探酒中牡
安徽青年网亳州8月23日电(通讯员李其瑾赵菲)安徽财经大学金融助力镇域经济发展调研团队十名队员于7月9日多来到了古井贡酒原产地——亳州,进行酒文化的实地调研。 古井贡酒的起源地是位于安徽的亳州古井镇,随着古井贡酒的名气越来越大,当地的酿酒产业也越发的丰富,除了盛产古井贡酒的古井集团,在古井镇内还分布有大大小小约一百多家酿酒企业他们各自形成了自己的特色。基于以上这个背景,安徽财经大学的金融学院数十名同学组成的金融助力镇域经济发展调研团队对古井贡酒产业如何影响其周围镇域的经济这一课题产生了兴趣,并以此为主题制定方案展开研究。 在经过详细的计划后,在队长的带领下,调研小分队于7月9日至2日前往亳州展开了为期4天的调研活动。 7月9日,刚刚到达亳州的小分队按照计划迅速展开了活动,在毛毛细雨的背景下,同学们开始对亳州主要大道上的大大小小的小酒商小酒家以及一些路人进行问卷调查。小分队兵分两路,在大道的十字路口分开,以之前制作好的两份调查问卷为基准,一队了解不同年龄阶段不同性别的行人对当地古井贡酒的了解情况,一队在路边标有“古井贡酒”的商店里了解店家对古井贡酒的映像以及古井贡酒的大概销量,一路上虽然毛毛细雨持续不断,但同学们的热情与干劲高涨,被询问到的亳州本地人民都很友善,有的甚至热情的回答了队员们一些不过分的问题,这令小分队的任务难度大大降低,一下午的时间竟将厚厚一沓问卷完成了大半,也让队员们对古井有了除资料上更深一步的了解。 队员在对古井当地居民进行问卷调查。通讯员丛琳摄 7月0日,阳光明媚,天气正好,小分队的首站便是古井镇上的中国白酒博物馆,显然因为去的太早,博物馆并没有开门,但是善解人意的博物馆解说员还是打开了大门,使得队员们成了当日博物馆第一批客人。在博物馆里,小分队了解了中国白酒的一些历史,还有古井贡酒在中国的一些发展,这使得队员们对古井贡酒的历史有了了解。 小分队成员正在参观博物馆。通讯员丛琳摄 下午,小分队采访了古井镇当地一家古井贡酒公司的刘萍经理,她热情的回答了队员们针对古井贡酒的发展以及对周边影响而提出的一系列问题,并带小分队参观了古井酒的酒窖以及制作车间,并向他们讲解了古井酒的基本制作过程,最后,队员们还参观了古井酒的陈列室,在陈列室里,队员们看到了古井贡酒从刚开始生产到最近几年的包装改变,也看到了古井酒与时俱进的一些改变。同时,在刘经理的引导下,队员们也品尝了古井贡酒,感受到古井白酒醇香的外表下的后劲十足。在今天下午的采访中队员们对于古井贡酒终于有了较为完整的了解。 小分队在采访古井酒公司的经理。通讯员丛琳摄 古井酒的酒窖。通讯员丛琳摄 白酒作为中国酒文化中不可或缺的一部分,同样也是中国人酒桌上必不可少的一种酒,它是酿酒技术在中国生生不息发展的代表之一。最为其中的佼佼者之一,古井贡酒更是声名远扬。古井贡酒作为古井镇酒集团的老大,在促进周围其他酒庄发展的方面起积极影响,使得其他古井酒在酒产业也可以占据一席之地,同时古井集团一些与时俱进的改变又使得它不落后于其他酒集团。这趟对古井酒的探究之旅,使队员们对中国白酒有了前所未有的了解,同时也衷心的祝愿古井集团未来的发展更加强盛。 撰稿:李其瑾(安徽财经大学) 负责人:赵菲(安徽财经大学) 编辑:小青 赞赏 |
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