牡丹花被拥戴为花中之王，素有“国色天香”、“富贵之花”、“花中之王”的美称。牡丹全身是宝，对于牡丹其他的功效与作用你了解吗？其实牡丹除了可以供人观赏以外，还有多种功效与作用存在，想具体了解，可以参考小编对牡丹做的详细介绍。

1、牡丹的食用功效

牡丹除了可以供人观赏以外，还可以供人类食用，早在中国古代年间的书籍中就有牡丹可以食用的记载，其食用从宋代就开始了。到了明清时代，人们已有了较为完善的原料配方和制作方法。明《遵生八笺》上曾记有“牡丹新落花瓣亦可煎食”。明《三如亭群芳谱》上写道：“煎花，牡丹花煎法与玉兰同，可食，可蜜浸”。又曰：“花瓣择洗净拖面，麻油煎食至美。”清《养心录》记载：“牡丹花瓣，汤焯可，蜜浸可。肉汁烩亦可”。其意是无论滑炒、勾芡，还是清炖，牡丹花那浓郁的香气终不改变。牡丹中有多种维生素的氨基酸，人们食用以后能起到美容养颜和活血的重要作用。

2、牡丹花可以酿酒。

以牡丹鲜花、多种鲜果为原料，佐以蔗糖、蜂王浆。经多年发酵精制而成的“国花牡丹酒”，花香浓郁，清醇可口，营养丰富，当数酒中珍品，堪称一绝。

3、牡丹可以抗癌抗止血

牡丹不但花色美丽，它的根皮也是一种很独特的存在，可以入药，是一种功效出色的中药材，可以入肾经和肝经，活血化瘀和清热凉血是它最重要的功效，平时可以用于人类外伤出血的跌打肿痛的治疗，另外牡丹根皮中还有天然抗癌物质，人类使用以后能让癌症的发病率明显下降。

4、牡丹花可以调经活血

牡丹不但根皮可以入药，牡丹花也可以入药，这种花中有大量的黄芪苷存在，它是天然的活血成分，它们进入人体以后能活血调经，特别适合女性食用，对女性的月经不调治疗作用特别明显。

5、牡丹花可以美容养颜

牡丹花朵盈尺，艳冠群芳，不但可供观赏，而且还是较好的保健品原料。牡丹花的花粉营养十分丰富，含有人体必需的各种氨基酸、维生素。利用牡丹花开发出具有美容、安神、之功效的“牡丹花茶”，对中老年人特别是妇女保健尤为有益。牡丹中的多种维生素的氨基酸，人们食用以后能起到美容养颜的重要作用。