关于本白茶物社，

关于茶，

茶与物，

茶产生或者以茶为连接点产生的各事各物，

我们有很多要说的，

但也不是一两篇能说清楚的，

于是就有了洪迪文创日记，打样日记，

袁赛行走茶山、制茶日记~以日记形式，

记录原创、灵感、点滴；

也藉由日记督促我们，每日思考！！！

本白制茶师

袁赛

制茶日记

/4/20

选用安吉白茶和信阳毛尖（车云山，全手工制作），和丹凤牡丹对冲，

茶汤香气，融合度和视觉观感皆不同，

当地花搭配当地茶更佳，

就如当地的水发当地的茶性一样，

是否为新花茶制作寻找更佳搭配方式呢？

——河南巩义子美故里

.4.20

袁赛

河南巩义子美故里

许多人和茶结成清友、良伴，

也因一盏茶，

从各地人海中赶来，

相聚于诗歌和牡丹，

参加“诗圣杜甫与中华诗学”国际学术研讨会

人文茶道

月是故乡明雅集

一大早便提着茶箱和行李出发，脚步轻快，也许是许久未出门的缘故，或者是去见师友的心情也不一样。一路上青绿的麦田，配上排成行白杨树、或是高大的泡桐树，暮春的黄绿色、青绿和淡紫色，高铁飞速驰过，变成一帧帧定格油画；自己习惯在旅途中总结和思考一些问题，或是翻看书籍，此时脑子里也不想思考问题，欣赏沿途风景和做一个安静的倾听者。

下午到达郑州，转车到巩义，已经是傍晚，到酒店就进入到雅集的准备工作，布席、插花、席位摆设、各种调试，各位同修也陆续到达，见面亲切、温暖。主办方准备接风宴，大家围坐吃饭后，已经九点多，立马转战茶会场地，准备试茶；

一次茶会的圆满，在于每个细节的精准而又流畅的呈现。

四月的洛阳，满城的牡丹，正好此次茶会正在花开时节，绿茶也正是上市之际，于是王老师特意冲泡一款茶，用当地的绿茶和牡丹搭配，作为茶会的首泡茶；

选用何种牡丹花？

选用哪一种当地的绿茶？

花和绿茶的配比如何才能出现1+1＞2的效果？用什么器皿冲泡，多少的水温？既能衬托牡丹的美感，又不掩盖茶的清韵，滋味

这以上的问题都是我们茶会之前的诸多准备活动之一

也是茶汤在茶会表现的最重要的环节

选用安吉白茶和信阳毛尖（车云山，全手工制作），和丹凤牡丹对冲

茶汤香气，融合度和视觉观感皆不同

当地花搭配当地茶更佳，就如当地的水发当地的茶性一样，

是否为新花茶制作寻找更佳搭配方式呢？

试茶结束时已经夜里十一点多，大家各自回房休息，明早继续筹备茶会细节；

在有限的生命里，

不断的思考、发问，行走，实践……

这也许就是茶人所应具备的茶人品格中的一些吧

《制茶日记-牡丹花茶》

欢迎投稿

一张图片

一句感悟

分享属于自己的心情

也可扫描下本白茶物社