还记得小白前几天采的那一小筐白牡丹吗？

今天要来尝鲜啦！

这头采的白牡丹滋味如何呢？

文

小白

01

昨天的大太阳，可是让小白全家人都满脸笑容。

就连奶奶菜园里种的菜都笑开了花呢！

爷爷、爸爸还有我，穿梭在院子和阳光房之间。

忙着把一筛筛的茶青拿到院子里晾晒，生怕浪费了这大好阳光，让茶宝宝少晒了太阳。

虽说有点小累，但是真心快乐，这晴天的魅力对于我们茶农来讲太伟大了！

下午小白去山上找爷爷了，雨后的山上充满了芳香，让人十分的舒服。

山上的植物都扬起了脑袋，沐浴着阳光，一派朝气蓬勃的样子，充满了正能量。

小白的心情美丽得都哼起了“阳光总在风雨后”！

02

这一天晴一天雨的魔咒，好像缠上了的福鼎！

本来爷爷是打算带小白去采山上的荒野银针的。

满心期待又泡汤了。

这等雨停了，荒野银针恐怕成荒野牡丹了呢！

小白很郁闷，和爷爷碎碎念起来。

“为什么就不能连续晴天啊！！！”

“万物生长皆有规律，要不以物喜，不以己悲！”爷爷安慰我。

爷爷今天这是怎么了？讲的话这么深刻。

这样的天气，小白可没有那么淡定。

03

“既然下雨，不用忙着晒茶，也不能上山。来，我们尝一尝白妹子前些日子采的白牡丹！”

爷爷把奶奶，爸爸妈妈都叫进了客厅里来泡茶喝。

妈妈打来了清甜的井水，奶奶把水烧开，清洗了茶具。

爸爸从阳光房里拿来了我之前采的白牡丹，说：“小丫头采的白牡丹还挺肥的，白毫密布，长相不错。”

别看小白家是卖茶的，可是像这样一家人坐下来好好喝茶的时候并不多。

尤其是这开春采茶以来，更是没什么时间了。

04

水开了，爷爷来泡茶。

水冲入盖碗的那一瞬间，白牡丹的每一个细胞都仿佛被激活了。

茶汤还没倒出，就闻到了好一股浓郁的青草香！

爷爷可是泡茶的老手，出水很快。

这第一泡的茶汤色泽明亮，是嫩绿色的，一看就是春天的颜色！

小白特别兴奋，这可是自己采的头批白牡丹，这成品堪称牡丹王了！

打开茶盖，一股花香瞬间钻进了鼻子里，再看茶底绽放的白牡丹，一芽一叶或是一芽两叶的体态美极了。

爷爷还夸我采茶的水平提高了呢！

我心里可美了，这下雨天的小情绪也被掩盖了。

茶汤入口，相当的鲜爽，有种粽子叶的香味，还有点淡淡的花香。

嘴巴仔细吧唧一下，还有点点小涩感，还是需要后期陈化一段日子的，这样口感会更加好。

05

汤水带有青涩感，缕缕的花香变幻莫测，这正是初春白牡丹的特点。

这年轻的“小娇子”也是个性十足的，每一泡的口感层次鲜明，香气也在不断变化。

小白一边喝一边想，当时采茶的时候，茶树旁边是不是有什么果树在开花呀？

前些天，小白觉得今年白毫银针少了，还特别遗憾今年很多茶友是不是喝不到特别鲜爽的头春白茶了。

今天喝了这头春白牡丹，完全弥补了心里的遗憾！

常







































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