“牡丹籽油发展初期，要走高端路线。”河科大农学院教授史国安说，之所以定

位高端，除其本身的价值、成本原因之外，初期，受牡丹种植面积的制约，牡丹籽油供应量有限，物以稀为贵，量的制约本身就会抬高牡丹籽油的价格。“新产品上市初期，基本都会走高端或中高端路线，这是一个规律。”不过，“高大上”路线并非一走到底，市场逐渐打开，会拉动牡丹种植面积，这样一来，就反作用于市场，拉低牡丹籽油的价格。“希望有一天，提起中国，人们能立即想到牡丹。”研讨会上，洛阳牡丹协会副会长、洛阳众芳牡丹产业集团董事长杨晓红说。油用牡丹迎来“春天”，被称为“液体黄金”的牡丹籽油立即成为人们热捧的

产业。牡丹精油虽也有所发展，但相比牡丹籽油，还略显逊色。专家们提出，牡丹精油的市场价值不可小觑。

孙建表示，物以稀为贵，1万斤牡丹籽中才能提取出1斤牡丹精油，随着牡丹产业的发展，以及人们对天然原生态化妆品的追求，女性消费者对牡丹精油的需求量必定越来越大。“未来，牡丹精油非常有市场前景。”在史国安看来，牡丹精油可能比牡丹籽油更具市场前景。“10年之后，随着技术的完善，人们观念的改变，牡丹精油的市场地位很可能会超过牡丹籽油。”

安徽省牡丹协会会长李兆玉表示，牡丹产业的发展还需要国家层面上给予更多支持。李兆玉说，首先，国家应该出台正式相关文件，确定牡丹的产业的扶持政策；第二，目前，牡丹科技工作者大多是在自己的“一亩三分地”上搞实验，国家也应加大对牡丹产业的科技投入，为牡丹产业发展提供技术保证。第三，国家应出台有关牡丹产业的保险政策，降低花农种植的风险，尽可能让花农“心不惊，胆不战。”第四，应加大宣传，让更多人了解牡丹籽油等牡丹系列产品的优势，并真正“入眼”、“入耳”、“入心”。

虽然这几年洛阳的牡丹种植面积有了突飞猛进的变化，但仍存在原料不足的问题，这也是许多地区遇到的共同困难。“根本原因还是很多人对牡丹产业认识不足，牡丹有三年的生长期，收益周期较长，很多农户会‘心急’，觉得种牡丹不及小麦、玉米见效快。”对于这一现象，目前洛阳市正在推行牡丹套种政策，缓解花农在牡丹三年生长期间的负担。研讨会上，有专家提出，目前，洛阳市的牡丹套种大多是蔬菜或绿化苗木，其实，可以考虑将养殖业引进“牡丹大田”。

“比如，在牡丹下养鹅，可以起到天然除草作用，鹅还可以拿来卖，收益高于蔬

菜等传统农作物。”陕西杨凌市的牡丹研究专家张晓光说。此外，孙建建议，政府应积极鼓励农民大量种植油用牡丹，并从政策和资金上保护农民和企业的利益，同时完善市场机制引导企业有序竞争，从而培育出更多龙头企业、形成产业集群，实现牡丹产品规模化生产。

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