菏泽在牡丹功能性

研究中的创新性进展

以下内容均摘自

《菏泽牡丹功能性产品开发科技问答99例》

年4月14日,菏泽市召开《牡丹产业技术创新研讨会》，会上市牡丹产业发展中心主任王志江做了一次公开发布。归纳起来有如下几方面:

(1)涉及的产品有:牡丹籽油、牡丹籽油粉末油脂、牡丹籽油营养强化食品、牡丹籽油特殊人群食品、牡丹蛋白肽、牡丹化妆品原料、牡丹鲜花提取物、牡丹花蕊产品、牡丹根提取物产品、牡丹抑菌消炎产品。

牡丹发酵花计赋活系列套装

(2)公开发布的主要研究内容是上述产品的功能性、安全性、稳定性检验数据。因为没有这三方面的完善数据，上面列举的各种产品是不可能上市营销的。例如，纯牡丹籽油的降低高血脂、高胆固醇人体试食实验。经有资质的第三方山东大学公共卫生学院、山东大学营养与健康研究所,采用国际通用的人体试食实验方法进行牡丹籽油功能实验,参试人员名以上,时间45天。试食后,牡丹籽油试食组甘油三酯下降16.83%，血清总胆固醇下降率为10.57%,高密度脂蛋白胆固醇提高0.10mmol/L,低密度胆固醇降低0.57mmol/L。结果表明:试食组自身比较及试食组与对照组组间比较.受试者血清总胆固醇、甘油三酯、低密脂蛋白胆固醇降低,差异具有显著性:受试者血清高密度脂蛋白胆固醇显著升高,试食组总有效率显著高于对照组,结论为“牡丹籽油具有辅助降低血脂功能”。

(3)公开发布中还包括了改善青少年记忆力,改善中老年人记忆力两种牡丹产品的功能性验证结果。历经数年最终完成的两项人体试食实验功能检验，其结果证明:青少年组受试者连续服用菏泽牡丹籽油产品30天后，青少年受试者的总记忆商从77提高到92，中老年受试者的总记忆商从70提高到91在牡丹蛋白肽的发布数据中,包含了江南大学检测结果:牡丹肽含有18种水解氨基酸,总氨汇基酸含量为40.99%。分子量主要分布在0D(道尔顿)以下,占比高达90.29%。

(4)会议中菏泽牡丹研发团队还发布了更多试验结果与实验数据。牡丹企业研发团队代表公布了牡丹籽油延伸的产品开展改善记忆试验产品的开发思路:是把中国的牡丹亚麻酸与海洋植物DHA配伍起源欧洲的磷脂酰丝氨酸结合，经过粉末油脂工艺生产成为固态饮料而实施成功的;是经过符合我国《保健食品功能检验规程》的临床记忆量表法实现完成改善记忆力检验验证的。

(5)菏泽牡丹研发工作者公布了采用超临界二氧化碳工艺提取牡丹鲜花提取物-牡丹鲜花精油和牡丹鲜花纯露的技术工艺;公布了牡丹精油及牡丹鲜花原液标准及重要指标检测结果。牡丹鲜花精油两次参加美国佛罗里达、阿关酋迪拜国际大会,得到国际调香师认可;牡丹鲜花原液（牡丹纯露)多家机构功能性检测情况,发现其清除自由基能力超过不论国内外的化妆品原料玫瑰纯露。

(6)菏泽牡丹科技人员在全国牡丹产业会议中,多次汇报开发利用牡丹废弃根提取丹皮酚和牡丹籽粕提取物-芍药苷开发消炎抑菌产品的进展两项内容。后者属于国内外首次发现:菏泽尧舜牡丹联合河北农大合作发现了牡丹籽粕中富含芍药苷,这是一种和丹皮酚性能功效非常类似的药用成分,很具开发价值。前者属于不进入中药材等级的废弃物利用。丹皮酚虽是药典品种,但是在非人用药品领域的开发却很少有人进行。近年发现,南京师大吴晓慧等就发现丹皮酚对稻细条斑病菌(RS)、青枯病菌、苹果斑枯病菌、玉米纹枯病菌有较强的抑制作用。菏泽牡丹研发团队开展的牡丹提取物抑制多种病原微生物的实验表明,在较低浓度下仍然具有很强的抑菌杀菌作用。例如,编者团队进行的牡丹废弃根提取物与国外洗洁用品常用化学抑菌剂对氯间二甲基苯酚对比实验，取得了良好结果。知道苯酚类杀菌防腐剂是许多外资洗洁用品常用的化工产品,因对人体和环境有害,其应用与宣传在欧盟严重受限,在我国却用诱人的广告向所有的家庭推广。

以上内容均摘自

《菏泽牡丹功能性产品开发科技问答99例》

为大家科普牡丹知识