海林杯灵武好味道食全食美之ldq
超强味觉体验:美食才是最大牌的明星 不同于以往厨师火拼做菜的料理大赛,本期节目的焦点对战选手是我们好味道的专业大厨杨文华VS家常菜系达人杨治云。两位主持人领衔的两派大厨阵容使出全身解数,让观众见识到何谓灵武美食,何为灵武味道。 技艺精湛,推荐指数★★★★★ 代表菜系:富贵鱼羊鲜客家酿鸡翅 推荐理由:高端大气上档次,美味可口营养高,精湛的厨艺,在满足色香味的基础上,菜品的造型与食材的配搭成为衡量一个厨师创意水准的标准之一,处处彰显厨师技艺与菜品的高品质。 用心烹制,推荐指数★★★★★ 代表菜系:辣爆羊头家常红烧鱼 推荐理由:采用最简单,最家常的食材,结合本地特色,口味烹制鲜香可口的家常菜。在制作过程中,保持一颗平常心,用心烹制美食,平淡中透露着不平凡,最家常的味道就是最好的味道。 精细的视觉体验:镜头下掘极致美味 美食最能抚慰人心,不论心情好还是心情不好,食物永远都可以满足一切。而记录美食更是现代人一种乐趣与享受。在镜头下挖掘极致美味,让你有种舍不得吃的感觉。 各种色彩鲜艳的鲜嫩水果,香酥可口的鱼肉,鲜味十足的羊肉丸,别具格调的器具,搭配和谐,赏心悦目,这一刻,这一道道美味成为各个镜头争抢的“宠儿”。 食全食美,寻找厨艺界真正的“味·道” 与高手过招,背负的是一种压力,也是一种动力。25岁的杨治云得知对战的是杨华文师傅,心中难免有些许紧张,但谦虚的心态,认真的态度让他赢得赛场上的第一个豁免权。赛后,导师的期许与鼓励,对战选手赠予的专业书籍与相互交流,使这位年轻小伙儿得到的不仅是晋级的机会,更多的是作为厨师,更深层的意义,也是厨师行业所追求的真正“味道”。 为方便本 |
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