德州市宁津县的李景龙种植了亩的牡丹花。牡丹花开后，他先是红红火火地搞起了观光旅游。但是牡丹花期有限，凋谢之后，看着满地浪费的鲜花，李景龙很是心疼。

牡丹浑身都是宝，怎样才能开发它的经济价值，物尽其用呢？

牡丹籽油、牡丹花茶已经是市面上常见的产品了，李景龙想找点更新鲜的技术。

他听说省内一所名牌大学的实验室里，就有一项关于牡丹深加工的新点子——牡丹啤酒。

牡丹花做啤酒，听着就新鲜！说干就干！李景龙赶紧学习了酿酒技术，引进了酿酒设备。

先来听听李景龙怎么酿造牡丹花啤酒的。他说，做啤酒，大麦首先经过糖化和煮沸，再经过发酵罐，糖分会转化为酒精，啤酒就做成了。

啤酒是做好了，可这牡丹花在哪儿呢？

李景龙说，其实他把牡丹花发酵，做成了酵素；牡丹花含有丰富的营养物质，多种维生素和类黄酮，做成酵素后，有益菌多。把酵素添加进啤酒里，增加了啤酒的香味、提升了口感，还增加了营养成分，风味很独特。

为了保证牡丹酵素原汁原味，李景龙还自己琢磨出了一套古老的发酵法。

这一口口农村大缸，就是李景龙制作酵素的法宝。李景龙摘下新鲜的牡丹花瓣，经过清洗、消毒，把它们放入了大瓷缸，加入白砂糖、菌群，封好后进行自然发酵。做出的酵素，有益菌多，营养成分高。

发酵好的牡丹花酵素，再和大麦、啤酒花等原料一起放入糖化罐、发酵罐，经过十多天的等待，牡丹花啤酒，就可以成功出罐啦。

劳累了一天，来上一杯有牡丹花香味的啤酒，真是说不出的惬意啊！

现如今，牡丹花啤酒每天的产量虽说只有几百斤，但有了牡丹花酵素这个法宝，李景龙的牡丹深加工之路，一下敞亮了许多。

下一步，李景龙准备扩大生产规模，生产更多的牡丹花产品，像牡丹花露、护肤品、啤酒等等。

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