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牡丹籽油介绍

“世界上最好的食用油”——牡丹籽油

牡丹籽油是中国特有的木本坚果油，是植物油中的稀有珍品，具有一定的医疗保健作用。经油脂权威部门江南大学和中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明，由牡丹籽提取的植物油不仅无毒，而且营养丰富和全面，富含十八种氨基酸，牡丹籽油所含的不饱和脂肪酸达92％以上，尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸α一亚麻酸(属w-3系列)含量高达42%，是“液体黄金”橄榄油的倍。另亚油酸含量27%左右，油酸含量22%左右，饱和脂肪酸在10%以下，达到约1.5:1:1的黄金比例，营养丰富，是来自大自然的天然“调和”，拥有最佳的脂肪酸结构比例，符合家庭不同人群的营养需求。

同时维生素E、维生素F及各种微量元素含量丰富，同时富含γ-亚麻酸、角鲨烯、岩藻甾醇等珍稀成分。

牡丹籽油为我国年审定的新资源食品，是营养健康的膳食补充剂，可与其他国标食用油混合使用。

神奇的α-亚麻酸?健康功能

牡丹籽油的α-亚麻酸（属ω-3系列）是人体必须脂肪酸，是DHA（脑黄金）、EPA（血管清道夫）的母体，是脑神经、视神经构成和发育的主体成分。在防治高血压、高血脂、高血糖（三高症）和阿尔茨海默症（早老性痴呆、老年性痴呆症）等方面的功效已经得到国内外医学界和营养学界的公认。其基本功包括：增强智力、提高免疫力、预防脑中风和心肌梗塞、清理血中有害物质和防治心脏病、保护视力和降低“三高”等功效

α-亚麻酸人体本身不能转化合成，只能从外界食物中摄取，但普通膳食食品α-亚麻酸含量极少，远远达不到中国营养学会编著《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册》（版）规定的数量-毫克。因此需要特别



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