彭州记忆·蜀府国色

蜀府国色

香染蜀府传青史，

国色朝酣唯天彭。

在彭州丹景山，

是一朵牡丹唤醒着另一朵牡丹

……

丹景山赋（节选）

人间芳菲殆尽，丹景牡丹犹艳。

前揽湔江之水长流兮，灌万顷之良田，沃天府之名川；背靠三昧之胜景兮，承神灵之佑庇，民众享其平安。历来佛道两家必争之胜地兮，共佛道和睦相处之奇观。古蜀文化在此发端，宗教文化在此繁衍，牡丹文化在此灿烂……

牡丹色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉。牡丹花大而香，故又有“国色天香”之称。

牡丹原产中国，先秦大多文献都称之为木芍药。秦代以前，草本、木本芍药统称芍药。秦末汉初，木本芍药因其根上长苗称为“牡”，其色为红称为“丹”，从此以牡丹为名。南北朝以前多作为药用，南北朝以后开始人工种植牡丹供人观赏。随着时代的发展和人们对牡丹的重视，中国逐步形成了多个以地名命名的牡丹。古代最著名的有四个，即：洛阳牡丹、天彭牡丹、亳州牡丹、曹州（菏泽）牡丹。

说起大名鼎鼎的牡丹，那可是咱们彭州的市花，已成为彭州这座西南山水之城的标志。彭州牡丹以悬崖断壁皆生之野趣享誉中外，与洛阳牡丹和菏泽牡丹三分天下。

彭州土壤气候赋予了牡丹野趣十足的特点，无论是悬崖、断壁还是岩间，天彭牡丹顺势生长，不挑沃土，开得郁郁苍茫、丰腴滋润，生机盎然。

那么牡丹和中药又有什么关系呢？原来牡丹的根皮就是中药里的丹皮。每年秋季或次年初春，人们采挖牡丹根部，洗净泥土，刮取根皮，晒干入药。刮去外皮的为刮丹皮，又称粉丹皮；不刮皮的为原丹皮，又称连丹皮。丹皮具有清热凉血，活血散瘀的功效。

牡丹浑身是宝，叶、茎、花、籽、根等各部位都可以有效利用，除了药用，牡丹还可以制作哪些有益的产品呢？彭州“蜀府国色”品牌，精准把握牡丹产业发展趋势，先后自主研发出牡丹籽油、牡丹酒、牡丹花茶、牡丹鲜花饼、牡丹工艺品等各类牡丹周边产品。因为蜀是四川的意思，国色则指牡丹，所以取名“蜀府国色”。

牡丹籽油，是由牡丹籽提取的木本坚果植物油，是中国特有的，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油”，是植物油中的珍品，也是中国独有的健康保健食用油脂。经油脂权威部门江南大学和中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其难能可贵的是其中不饱和脂肪酸——亚麻酸（属ω-3系列）含量超过40%，是橄榄油的倍。

牡丹籽油中富含的α-亚麻酸是人类生命进化过程中最基本、最核心的物质，是合成细胞膜的主要元素，对人体健康和婴幼儿智力水平起决定性作用，对高血脂、高血压、高血糖具有温和的调节作用。

牡丹籽油中富含VA、VE、胡萝卜素等不饱和脂肪酸，对皮肤具有极好的营养护理作用，可明显改善皮肤表皮细胞循环功能，促进皮肤毛细血管的微循环作用。

有“植物虫草”之称的牡丹花蕊，经秘制后浸泡于纯粮酿制的10年窖藏白酒中，出酒色泽金黄如琥珀，口味天然纯正，清香绵软、淡雅可人。古时便传承牡丹酿，重于牡丹花蕊产量极其稀少及花中贵族之传承，堪称酒中上品。

牡丹花蕊是牡丹最精华部分，富含氨基酸（占比17%）、活性多糖（占比2%）、黄酮化合物（占比0.8%）等多种珍稀成分，具有极强的滋阴补肾的功能，经国际PONY测试分析发现，牡丹花蕊含稀有维生素B3高达mg/kg，是所有植物性食品中含量最高的。维生素B3又称抗皱因子，不仅可以改善人体粗糙的皮肤，还能改善人们内心烦躁、焦虑、健忘、失眠等身体现象。

牡丹花瓣酒以清晨开放的新鲜牡丹花瓣，经清洗后立即泡入纯粮酿制的10年窖藏白酒中，出酒色泽微红似美人腮，回味有淡花香。

牡丹花瓣含紫云英甙、牡丹花甙、蹄纹天竺甙等丰富营养成分。暗香袭人，饮用牡丹花瓣酒，能显著改善女性皮肤的弹性和光泽。

甘肃武威出土的东汉医学竹简中已有记载牡丹花治疗血瘀病，后续其他经典医学著作《神农本草经》《珍珠囊》《华佗千金方》《伤寒杂病论》《滇南本草》《唐本草》《本草纲目》《本草经疏》《重庆堂随笔》《本草疏证》等都有“用牡丹畅通心肝肾三经、调理人体气血、活络人体经脉而洗清除浊、藏精抑邪、自安五脏、延年益寿”的科学论证和判定。牡丹花茶饼精选优质食用牡丹，经过清洗、烘干，采用云南普洱砖茶加工技术压制而成，保留其原生营养成分，外形美观，便于携带。

彭州市丹景山镇牡丹食养生活馆（芙伊苼工作室）在创立短短的几个月时间内，在现代科技对牡丹花的基础研究上，结合传统中医药养生文化，充分利用和发挥牡丹花本身的功效同时配合药食两用的中药材，纠正了牡丹花影响口感的特殊气味，还成功研发出了牡丹玉露饮、牡丹香香茶、牡丹参芪茶、牡丹雄蕊茶四款具有好口感和饮用价值的牡丹花茶。

中国科学院等单位对牡丹花瓣化学测定表明，牡丹的花瓣和花粉中含有多种有益于人体的营养物质。其中牡丹花含有有益于人体的16种氨基酸和近20种微量元素。牡丹花又被称为女人花，女性饮用牡丹花茶，可使气血充沛，美容养颜，中老年人长期饮用可改善黄褐斑、延缓衰老，促进血液循环、预防血栓、高血压等疾病，延年益寿。

牡丹鲜花饼采用精选优质丹凤牡丹鲜花瓣制馅，一个饼就需要一朵牡丹花，饼皮采用小麦粉、马铃薯粉等原生态面粉，全素食酥油，以传统手法烘焙而成，吃在口中风味浓郁，丝丝花瓣入口绵软香甜，牡丹花香幽雅细腻，极有牡丹鲜花食品的复合香气。

不仅完美保存了牡丹花瓣的精髓与原香，同时在美味中得益牡丹的天然滋补，适合各年龄阶段男女老少。

除了牡丹籽油、牡丹酒、牡丹花茶、牡丹鲜花饼等各类牡丹周边产品，彭彭还带来了牡丹明信片，当文艺的明信片邂逅一幅幅唯美工笔画，邮寄一份惦念，接收一片深情。当您轻抚着这些动人的明信片时，天彭牡丹只等你前来观赏。

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这些牡丹周边产品的原材料采自哪里呢？