最近几期的《灵武好味道》节目,许多厨师都热衷制作丸子。这不,来自枣园里餐厅的康永刚师傅也带来了他自己制作的丸子。

鲜嫩的牛肉馅调入鸡蛋、淀粉等配料,便捏出了一个个可爱袖珍的丸子,丸子外裹上粘牙的糯米粒,再浸入食材丰富的“金汤”中,这就是康师傅的《金汤糯米丸》。

西兰花、香菇、杏鲍菇。。。。。。这些食材在一起炒制会出现什么样的效果呢?答案就是《东古素四宝》。

康师傅坦言,这次在《好味道》的舞台上没有发挥出他的全部,不过还是展现了他优秀的菜品创意。下一轮比赛将会为我们带来更新奇的菜品,展示给评委和观众朋友。

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