牡丹是我国的传统十大名花之一，花大色艳，在青翠绿叶的扶持下，显得雍容华贵、姿态娇媚，加之清香袭人，十分动人，故而历来有“国色天香”之美誉，被公认为花中之王，是繁荣、吉祥、富贵的象征，深受人们的喜爱。

辰山植物园的牡丹花

最佳观赏期：4月中上旬

最佳观赏点：芍药牡丹园、华东植物区系园绿环（近温室）

说起牡丹，总会想起那个家喻户晓的传说，牡丹不畏武则天的威逼而被贬到洛阳邙山，后人尊敬牡丹的倔强，便开始栽植牡丹。虽然这是一个传说，牡丹这种观赏植物的确始见于唐代，而在唐代之前的记载中，牡丹名字甚至都不归自己所有。

1王者山中来

最早见“牡丹”二字出现在记载里，大约是南朝谢灵运的《游名山记》中。不过谢灵运所说的“牡丹”并不是我们熟知的牡丹花，是一种生长在江浙地区名叫“百两金”的草药。直到隋朝的《种植法》中都不曾见过关于牡丹花的记载，那个时候的牡丹被称为木芍药，只是生长在山野里的薪材而已，它的名气完全只是芍药的附庸。

牡丹和芍药同属芍药科芍药属。单从外观上看，牡丹和芍药之间没有特别大区别，牡丹以木本为主，多生山间石缝，而芍药喜欢肥厚的土壤，多生在平坦的山谷与平原。生在平原的芍药比牡丹更早被人认识，在诗经里就被当做男女爱情的信物，然而生于山野的牡丹，因其根可以入药，枝干水分少容易点燃而被山民当做柴烧。于是在唐代之前，牡丹最多只能进药铺子，鲜有人种植观赏。

▲分不清牡丹与芍药？最靠谱的区别就是，牡丹是木本（茎干基部是坚硬的木质），芍药是草本（茎干基部是柔软的草质）！

2武后的怀乡之花

牡丹的不畏权贵，已经传为佳话，武则天在牡丹的故事里充当了一个玩弄权势的反面角色，然而历史却并非如此，牡丹走入人们视野的原因完全是武则天对它的喜爱。武则天祖籍是河东并州（今山西太原）人，她虽然没有生于故乡，却一直怀有故乡之情。唐舒元舆的《牡丹赋》序文提到，武则天的家乡河东道汾州有众香寺，寺内种植着一种美丽的白牡丹，武则天得知后便差人移植回长安宫中，牡丹也因此从一介山野村姑一跃成为宫中的公主。

从武则天首度栽种牡丹，这种名不见经传的花卉在长安流传开来。牡丹曾虽为乡野山花，它美丽的花朵还是让人倍感惊讶。毕竟在那个时代，可以开出如人面一般大小的花还是不多见的，加上牡丹花开时分，花香四溢，花蕊如金丝一般，如此外秀慧中的花儿自然会受到人们的赏识。经过三四十年的栽培，牡丹渐渐的从皇宫，扩展到衙署、寺庙、私家庭院。

到了唐开元年间，种植牡丹已经成为上流阶层的一大爱好，这时的诗词歌赋里也开始出现大量关于牡丹的赞美之词。刘禹锡的《赏牡丹》中名句“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”便是描写了牡丹花花开时节，长安上上下下集会赏牡丹的盛况。正是牡丹备受人们喜爱，它的脚步一刻没有停留的从长安走到了曹州再到东南的江浙，甚至在中唐时期渡海到了日本。牡丹之风依附在唐代的盛世之景下深得世人欢喜。

3唐之花宋之盛

唐末年以及五代的战乱，使得牡丹走向衰败。到了北宋时期，结束了民不聊生的战乱，安定的生活使得人们慢慢富足起来，牡丹也渐渐走近了人们的视线。随着宋代经济和技术的发展，城市的繁荣带来了各类园林的繁荣，宋人对前朝热衷的牡丹也热爱有加。宋人对牡丹的重视使得它的种植面积大大增加。

▲牡丹‘初乌’

欧阳修的《洛阳牡丹记》中记述到“牡丹出丹州、延州,东出青州,南亦出越州,而出洛阳者,今为天下第一”。丹州，今天的陕西宜川地区；延州,陕西延安地区；青州,山东益都地区；而越州,浙江绍兴地区，这样看来，牡丹的种植已经几乎遍布中国大部分地区。

▲牡丹‘葛巾紫’

宋人对牡丹的栽培爱好，使得记录牡丹谱录相继出现，先后有十几种之多，其中记载的牡丹品种已有唐朝的“通白者、红、紫、浅红”诸色，发展出中原、江南、西南三大种群上百个品种的庞大家族。在这些记录的品种中，姚黄、魏紫、状元红、葛巾紫等都是流传至今的品种。因此，在依附唐代繁荣才兴起的牡丹，在宋代却凭借富足得到了发扬光大，此时的牡丹已不再是皇家尊贵的花朵，而成为雅俗共赏的美丽仙子。

▲牡丹纹瓷器（来源见水印）

牡丹的美丽不但征服了整个中华民族，它的美也让那些第一次看到它的外国人也为之倾倒。西方世界接触到牡丹的秀丽还是很晚的事情，欧洲人最早是在中国的丝绸器物的装饰上看到它身影，他们无法信服东方世界会有如此艳丽的花朵存在，以为这些只是中国人一厢情愿的想象。然而当欧洲人在中国的花园里看到这种硕大而美丽的花朵时，他们惊呆了，甚至愿意高价买回去栽培。

▲牡丹‘岛锦’

牡丹在16世纪时由荷兰人从日本最先引种回欧洲，但由于欧洲湿冷的冬天，并不适合牡丹的生长，牡丹的栽培在欧洲一度陷于停滞。直到18世纪中国大门被打开，深藏在中国内地的野生牡丹种类被引种到欧洲，这个时候欧洲的牡丹品种才多了起来，在当时风靡欧洲的中国式园林里，绝对少不了牡丹的身姿。

▲牡丹‘日暮’

时至今日，牡丹已经在中国近千年的栽培中拥有了上千个品种。在中国，河南洛阳、山东菏泽、四川彭州已经成为现代牡丹的栽培三大中心。牡丹的美丽不但在于它硕大的花朵，沁人的花香，丰富的花色，还在于它的美丽已经根植于中国文化之中，国人崇尚牡丹的美丽，根据它花朵硕大艳丽，却藏花于蓬勃的绿叶中，赋予它富贵吉祥、繁荣昌盛的寓意；国人爱牡丹，但凡中国的园林都会为这“花王”独辟一隅，谓之“牡丹园”。而它同家的芍药姐姐，闻名虽早却光华尽被牡丹抢去，作为“花相”的芍药只能附庸于“花王”牡丹的盛世美颜之下。

▲牡丹‘豆绿’

5野生的牡丹亲戚

牡丹的种类繁多，我们现在见到的牡丹（Paeoniasuffruticosa）已经是经过上千年人工栽培的产物。虽然现在作为一个单独的种记载于植物志，但它只是现代园艺品种的一个统称。那现代牡丹究竟是哪里来的，我们不妨再把目光投回那些生在山野之上的野生牡丹们。

中国野生的牡丹一共有约十种，但只有5个种参与了现今牡丹品系的杂交育种。它们大多喜欢山林的安静，生长在向阳利水的石缝里。为了适应山间严酷的环境，牡丹的根系很发达，粗壮肉质的根可以存储石缝中不多水分，同时膨大的根也更容易嵌在石缝里，牢牢的抓住石头。

▲牡丹的野生种列表（来源：刘夙）

和娇弱的园艺牡丹比，野生牡丹并不像人们想的那样脆弱，它们甚至可以在悬崖峭壁上安家。由于野生牡丹的根可以制药，这些朴素的野生牡丹被山民疯狂采挖，所有的野生牡丹种都已经进入保护名录，而有些种已经到了濒临灭绝的地步。年首次被人描述的中原牡丹（P.cathayana），野生种早已在野外绝迹。如果不是嵩山的山民因其美丽的花朵移栽家中，我们大约无法看到它的真容了。

▲稷山牡丹（来源：daotin.







































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