荒野牡丹王是什么样的滋味,才能让_牡丹花栽培

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时值夏日，天气渐炎热，正是品饮白茶的好时节。

相信茶友们已经入手不少赖伊婷老师的好白茶，尤其「桃姬香」最是令人惊艳。

今天，赖老师要给茶友们再分享一款白茶：「荒野牡丹王」

△赖伊婷释戒茶业

磻溪高山产区荒野茶

对于白茶，老茶客们对产地的讲究一点不少。

磻溪，属高山产区，海拔达六七百米以上，地势起伏、云雾缭绕、生态自然，一直是好茶的出产地，不少大厂都将基地设置于此。

今天赖老师带来的是一款产自磻溪的荒野茶。

荒野茶，源于上世纪六七十年代由生产队、知青开辟的深山茶园，由于过于偏僻，后期逐渐荒废，无人打理，直到近年白茶风潮涌起，才有茶人们深入荒山野岭，探寻被遗弃的「荒野茶」。

荒野茶，内含物质丰富，独有「野味」，但这种野味，却不能常见，因为茶树若经常年采摘，野性将渐少，最终滋味与普通茶无异。

可以说，荒野茶是近年独有的福利，且每年采摘量少，又是深山里的茶，更是珍稀。

头采牡丹王仅次银针价却不贵

这批荒野茶，属小白茶种，是本地原生茶种，不同于常见的大白、大毫茶，汤水更加醇厚。

因为芽叶太细嫩，采不了银针，头采只采了牡丹王，属于白牡丹里的最高等级。滋味较银针更添浓郁，却又比一般牡丹多了鲜灵，素日少见。

价格较银针便宜许多，品质却不比银针低，不论是喜欢尝鲜的茶客，还是喜欢「银针」的人来说，都是性价比高的优质之选。

平日喝惯白牡丹的人，也不妨试试这款「牡丹之王」，不仅能体会到细嫩牡丹所应有的滋味，日常品饮，还能于牡丹中品到银针的乐趣。

茶源少见珍藏的好选择

如前所述，荒野茶会随着采摘的频繁而丧失野性，因此，近年所产荒野茶具有稀缺性，尤其是高品质茶。

荒野茶之上者，如细嫩牡丹，因内含物质丰富，品质上佳，存放品饮，也有不可估量的优势。

新茶所蕴含的青嫩气息会随着时间而淡化，香气、滋味转趋富饶、醇厚，荒野茶的特性也会完全彰显出来，属于长跑型选手，优势优于一般茶园茶。

早期并没有陈放细嫩白茶的意识，但这并不意味着细嫩白茶不能存放。只要内含物质丰富，白茶都有存放优势。

在福鼎，有些人家有旧藏银针、牡丹，品饮，滋味独具细嫩，别有妙趣，且不如新茶之寒，陈韵中带股鲜爽，如草药一般的滋味印证了白茶「三年药，七年宝」之说。

再好的白茶，也得自己喝过才能体会。茶香记买茶有「三泡不满意无偿退货」服务，茶友们放心买买买！

冲泡方法

茶量：3g~5g之间。

茶具：盖碗、瓷壶。

冲泡水温：95-度。

储存方法：隔湿隔热，避光密封。