“今年，上张下了好几场大雪，牡丹都没有被冻死，我们希望能在全县推广开油用牡丹，推进我县绿色农业的发展。”昨日，在种植户柯汉崇的带领下，小编在上张乡潘山村看见了满山开着白色花的油用牡丹。

据了解，油用牡丹也称凤丹牡丹。油用牡丹是一种多年生小灌木，耐干旱、耐瘠薄，病虫害少，需要的劳动力少，无论是房前屋后都可种植。牡丹籽出油率高且质量好，不饱和脂肪酸含量高达92%且富含人体多种所需物质，其中，α——亚麻酸达42%，高于山茶油、橄榄油等高端食用油，是橄榄油的倍。正因为如此，每斤牡丹籽油能卖到多元。同时，牡丹籽油在食用油、化妆品、保健品、生物医药等领域应用广泛，具有很高的开发利用价值。

下一步，柯汉崇将计划在上张乡西片村发展万亩油用牡丹。

值得一提的是，潘山村附近有很多杜鹃花和野生紫藤花，如果大家感兴趣，可以去游览一下。路线：县城---上张乡---善音村--潘山村横盘