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来源：民族日报

作者：何得平　常承源　吴梁全

紫斑牡丹是临夏特有的区域性品牌，是我国悠久的农耕文化和深厚的传统文化在历史演进过程中形成的公共资源产权，具有明显的自然资源特性、社会传承特性和产业发展特性，比较优势及市场竞争优势十分明显。年11月，著名牡丹专家李嘉珏先生参加陕西杨凌农高会全国油用牡丹产业专题研讨会，首次提出了“弘扬牡丹文化，迎接牡丹时代”的观点，并总结提出了牡丹精神为“爱国奉献，和谐包容，科学创新，共同富裕”。临夏经济社会发展也迎来了牡丹时代。

“牡丹+文化”

以牡丹为核心元素形成的牡丹文化广泛而深刻，临夏经济社会发展虽然相对落后，但其文化遗产并不匮乏，反而很富足，牡丹文化、花儿文化、砖雕文化、饮食文化等在全国都独具特色。临夏牡丹文化表现在“观赏、说唱、吟诵、书画”等活动，更多体现在“赏”牡丹的水平，缺乏对牡丹文创产品的开发。

“牡丹+旅游”

临夏牡丹是临夏之魂，临夏牡丹在引领文化旅游产业发展中起到了核心引领作用，河州牡丹文化月的成功就足以证明这一点。年，央视两次报道了临夏牡丹，人们认识临夏首先是从认识临夏牡丹开始，走进临夏也是因为魂牵梦绕的牡丹，因为临夏牡丹，人们才认识临夏、走进临夏、进而热爱临夏、发展临夏。

年临夏市第一届河州牡丹文化节旅游收入为3.1亿元，第二届河州牡丹文化节旅游收入为5.5亿元，第三届河州牡丹文化节旅游收入为10.35亿元，相比洛阳年洛阳牡丹节旅游人数.32万人次，收入.67亿元；年.96万人次，收入.5亿元；年.31人次，收入.96亿元，差距十分明显，但是发展势头很猛，前景很好。

我们相信“牡丹随处有，胜绝是河州”的自信心会更加坚定，临夏牡丹引领地方文化旅游发展、带动经济社会进步的步伐会越来越快，动力越来越足。

“牡丹+扶贫”

解决贫困问题是临夏州的一号工程，集全州之力发展扶贫产业，牡丹在助推精准扶贫方面也发挥着积极作用，通过近几年的发展看，牡丹扶贫的方式主要为：一是提振脱贫致富的信心，种牡丹就是临夏人民内心追求幸福美好生活的外在体现；二是直接就业，从事以牡丹文化旅游为主的三产服务；三是牡丹企业、合作社等较大范围流转群众土地，群众从流转获得红利；四是群众在农业企业、合作社务工，获得工资性收入；五是撬动群众三产，实现三变。达到真脱贫，脱真贫。

年4月28日，每日甘肃网刊登新闻《“临夏牡丹+”加出脱贫致富的速度》；6月6日，甘肃经济日报以《临夏：牡丹产业“花似锦”》为题报道了临夏牡丹助推精准扶贫的故事，使临夏牡丹经济的美名正在传遍全世界；6月，新华社刊发题为《甘肃临夏：发展“牡丹经济”》的新闻报道，该新闻被亚太地区、欧美地区12个国家以10种语言同时发布，并在第一时间被世界各地主流媒体、门户网站及重点资讯网站广泛转载落地，总量近家次。

紫斑牡丹绽放河州，闪耀东方，享誉全球，其牡丹产业在助推精准扶贫发挥了积极作用。

“牡丹+生态建设”

紫斑牡丹是一种先锋生态树种，不仅抗旱、耐寒、耐瘠薄，可以进沟、上山、下滩，更重要的原因是树龄长，可以生长上百年，甚至数百年，是一种有效绿化荒山荒坡，减少水土流失，美化环境的树种，更是建设景观农田、发展景观农业、建设美丽乡村的最理想绿化树种。能够实现“牡丹产业发展生态化、生态建设产业化”的综合目标。

“牡丹+乡村振兴”

乡村振兴战略是习近平总书记在党的十九大报告中提出的，目标是实现“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的美丽乡村。年中央经济工作会议提出“让农业变成有奔头的产业、让农民变成有吸引力的职业、让农村变成安居乐业的美丽家园”，产业振兴是乡村振兴的基础，振兴乡村的过程就是振兴产业的过程。产业振兴的核心是确定区域特色优势产业、优化资源配置、构建特色产业体系、破除城乡二元结构等。临夏牡丹产业正在一步步推动乡村振兴，让农业增效、农民增收。

“牡丹+综合开发”

牡丹综合开发自古有之，中国人认识牡丹的过程就是牡丹综合开发利用的过程，牡丹药用、牡丹观赏、牡丹食用、牡丹书画、牡丹在城市园林及庭院等综合发展利用等都在中国历史长河中留下了深深的印记。

早在盛唐时期，人们以豆类磨粉为主料，配以牡丹花馅烤制出的牡丹饼，色泽金黄，表皮酥脆，花香四溢。清代《御香缥缈录》中记载慈禧太后为了延年益寿，将牡丹芍药的花瓣与鸡蛋、面粉混合后油炸成薄饼食用，清代《广群芳谱》卷三十二引《复斋漫录》中也记载：“以酥油煎制的牡丹花瓣被称为‘兴平酥’，其口感清香，为馈赠佳品。”牡丹嫩芽茶，薛凤翔《亳州牡丹史》（明）记载，亳州人春天剪牡丹芽，用泉水泡掉苦涩味后，晒干煮茶，清香特别，香味永久。

牡丹浑身都是宝，全株都有开发利用的价值，花、根、籽等经过深加工，可以打造出上百种衍生产品，再注入创意，还可推出层出不穷的文创产品。年博鳌中国农业论坛首次出现牡丹产业发展的内容，中国牡丹产业发展委员会主任谢向英向大会作了专题发言。年5月10日《农民日报》第2版以芬芳牡丹藏“金油”全面阐述了我国油用牡丹产业发展情况。

调查发现，紫斑牡丹种子油中亚麻酸的平均含量是53.68%，牡丹花茶中含量有钙（Ca）、铁（Fe）、锌（Zn）、铜（Cu）和锰（Mn）等微量元素，其中钙含量最多，有利于降低胆固醇的水平，预防高血压和骨质疏松。同时，牡丹花含有较高的类黄酮成分（多酚类化合物），表明牡丹花提取物具有较强抗氧化能力，进一步支持了牡丹在高档化妆品当中的应用价值。牡丹花粉中蛋白质的含量非常丰富（35.03%——39.48%），含有大量对人体有益的矿物元素K、Ca、Mg、Na、Zn、Fe、Cu、Mn、Se、B；同时发现“牡丹花蕊和花粉中角鲨烯含量分别为2.73及1.75g/kg”，数据表明其角鲨烯含量很高，进一步加强了牡丹作为食用和保健作用的价值。

现代社会牡丹综合开发利用莫过于洛阳、菏泽及铜陵三地，其中洛阳经验是“一朵牡丹花，可以带火一座城，也足以支撑起一条产业链”。提出的“五强六新五特”现代产业体系，牡丹产业占有一席之地。

菏泽提出了加快建设牡丹科技研发、原料供给、加工制造、文化旅游、市场推广、发展保障等六大体系，推动牡丹产业向“高产种苗、观赏花卉、食用油脂、功能食品、生物医药、美容日化、文化旅游、高端礼品和衍生产品”等九大领域稳步发展，促进牡丹一二三产业加速融合，加快成为菏泽市特色支柱产业，为菏泽全面建成小康、实现后来居上作出贡献。

那么，作为紫斑牡丹栽培和发展中心的临夏，如何迎接牡丹时代？如何进入牡丹时代呢？

年北京世界园艺博览会上，习近平主席提出生态文明建设已经纳入中国国家发展总体布局，建设美丽中国已经成为中国人民心向往之的奋斗目标。中国生态文明建设进入了快车道，天更蓝、山更绿、水更清将不断展现在世人面前。

临夏牡丹是临夏地区独特的自然资源，具有明显的区域优势，是临夏各民族团结进步之花、是社会和谐发展的象征，是引领临夏政治稳定、经济发展、社会和谐的引擎。我们要抢抓机遇，为弘扬牡丹文化，发展牡丹产业，建设美丽中国努力奋斗。

（一）立足全局，搞好顶层设计

首先，成立指导牡丹产业发展的行政机构和科研单位，统筹全州资源，在新一轮生态文明建设和国土环保农林产业规划中，将临夏牡丹产业发展纳入总体布局规划，明确临夏牡丹产业发展的目标及布局，制定全州牡丹产业发展的标准体系，确定临夏牡丹产业发展的核心产业，走临夏牡丹一、二、三产业相互融通全链式发展之路。确保临夏牡丹产业布局、市场流通、生产研发、政策保障形成体系，推动临夏牡丹产业健康快速、可持续发展。

（二）以牡丹文化旅游为核心，发挥区位优势，通过举办牡丹文化月活动，提升城市综合竞争能力，全面推动临夏文化旅游体育和养老康养产业走上新台阶。

（三）坚持市场化机制，积极培育牡丹产业发展联合体

坚持以市场为主，大力发展牡丹实体产品，充分挖掘临夏牡丹在生态建设、标准化种苗供给、食用油脂、保健功能食品、美容日化等产业价值，形成一系列具有品牌价值的牡丹产品。让临夏牡丹从单一的“赏”牡丹、“唱”牡丹转向综合性牡丹产业，构建农业产业化联合体，以龙头企业、牡丹（园林）田园综合体、农民合作社、家庭农场、专业大户等新型农业经营主体以分工协作为前提，以规模经营为依托，以利益联结为纽带组建一体化农业经营组织联盟，切实形成临夏牡丹产业化发展的联合体。

（四）突出特色，创建域优势品牌

地方特色优势产业必须深度融合当地文化特征、技术水平、工业发展程度、人民消费习惯等，临夏牡丹真是融合上述资源的特色品牌，从大明奇才解缙大声地吟诵“秦地山河无积石，至今花树似咸京。”到清人吴镇“枹罕花称小洛阳，金城得此岂寻常”“牡丹随处有，胜绝是河州”的感叹，直至现代临夏人“家家庭院栽牡丹，户户中堂挂字画”，临夏牡丹已经从过去的庭院栽培大踏步走向了街道、机关、学校，成为城市园林绿化、国土披绿、城乡环境整治、生态文明建设、产业综合开发的优选，临夏牡丹的区域性品牌优势已经逐步显现，河州紫斑牡丹的品牌价值日益凸显。

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