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提到洛阳，人们首先想到的是国花牡丹。提到洛阳酒，人们首先想到的是酒祖杜康。洛阳，十三朝古都，国家历史文化名城，文化底蕴是相当的深厚，而且大中型骨干工业企业集中，使得洛阳的经济水平尤为可观。洛阳的经济水平仅次于郑州。经济发达，人口众多，为白酒市场的提供了先决条件。据悉，洛阳酒水市场容量已超过25亿元。

洛阳酒名片

总面积：平方公里，7个市辖区、1个县级市、8个县

总人口：.1万人

酒市场容量：25亿元以上

消费者爱喝的酒的度数：50度以上的高度酒

消费者爱喝的酒的香型：浓香型为主

消费者爱喝的酒的价格：60元至元最畅销

本土品牌占据中档酒市场

忆往昔，看今朝，洛阳酒市场曾呈现出各领风骚仅几年的现状。在本世纪初期，正是白酒销售的黄金时期，然而由于本土品牌杜康商标大战的内耗，给丰谷、河套、四特等外来品牌提供了市场机遇。然而，好景不长，泸州老窖等外来品牌又强势来袭，中档市场格局发生改变。现在，中档品牌再度洗牌。

“高端品牌，当然还是茅台、五粮液，在中端市场，洛阳本土的酒祖杜康表现比较抢眼，来自西邻三门峡的仰韶彩陶坊在这里也颇受欢迎。”洛阳日报酒水部主任杨飞介绍，毕竟是洛阳人，来客人了拿着本地酒招待客人会感觉很有面子。其他外来中端品牌的市场形势都不容乐观。

当然，洛阳人喝酒也不仅仅局限于本土品牌，由于人口多，酒水市场种类繁多，人们也有其他更多的选择，至于选择哪个品牌则完全根据饮酒者的个人嗜好。

对此，洛阳杜康控股有限公司媒介推广部总监韦伟表示，洛阳酒市场竞争激烈，没有哪个品牌表现十分突出。就杜康来说，则以酒祖杜康为主，在洛阳市区每年大概有六七千万元的市场份额。

一位洛阳酒类经销商感慨地说，只要河南品牌稳住品质，提升服务意识，与经销商搞好关系，豫酒还是大有可为的。我们期待河南本土酒类品牌在洛阳市场有更加出彩的表现。

洛阳人爱玩“明七暗七”小游戏

据杨飞介绍，洛阳人的酒类消费习惯和其他城市大致相当，香型基本上以浓香型为主，且大都喜欢喝50度以上的高度酒。至于酒桌上的规矩，开席后一般是共同碰了前三杯之后，由主陪、副陪依次开始给客人敬酒，其他也没有特别讲究。

不过，酒桌气氛热烈的情况下，人们喝得尽兴时，有的人在敬酒时会“拎壶冲”，满饮一壶，然后再给其他客人敬酒时，客人也就没法拒绝了。

杨飞表示，现在酒桌上行酒令的现象也不多见了，但也是根据饮酒者的情况，如果关系特别亲近的朋友们在一起，一般会会玩牌取乐，比如“明七暗七”，人人参与，就特别能调动现场的气氛。

“划拳，以前随处可见，现在连沿街小店都很少见到了。这和社会风气及人们的文化素养、健康意识有很大关系。”杨飞说。

饮酒方式的变迁，是一个地方文明程度变化的缩影，是一个地域人文素质提升的具体表现。洛阳，这座十三朝古都，既有厚重的历史积淀，也紧跟时代发展潮流，饮酒文化也一样在变幻，在进步，在发展。

（文章来源于年8月15日大河报大河酒坊AⅡ·12版）