中国工程院院士李培武在世界牡丹大会的演讲：油用牡丹营养特性、健康功能与特色产业高质量发展

世界牡丹大会上，作为油料专家，李培武院士从专业角度介绍说，牡丹起源于我国，是特有名贵花卉，属多年生灌木，是世界少数几种可大面积种植的木本油料之一。我国人口基数巨大，食用油消费供不应求，对国外依存度超过70%，缺口很大，牡丹籽-新型木本油料的发展，对缓解我国食用油缺口大的问题有重要作用。牡丹籽油营养丰富、功能独特，已发现的就有27种脂肪酸和65种营养成分，突出特点是人体必需的脂肪酸含量高，α-亚麻酸含量达到38%~67%，对降血脂、降血压和降胆固醇非常有效，并且具有保护脑神经机能延缓衰老，健脑益智、醒目的作用。棕榈酸含量低有益健康

世界权威学术期刊《Nature》报道，棕榈酸会显著增加肿瘤转移扩散，所以食用植物油中棕榈酸含量高是对人体健康极其不利。

牡丹籽油在食用植物油中棕榈酸的含量非常低，食用牡丹籽油有益身体健康。?-生育酚含量高牡丹籽油?-生育酚的含量远高于橄榄油、茶籽油、核桃油等木本油料，?-生育酚活性很强，具有抗氧化、治疗生殖障碍、保护心脏、预防非酒精性肝有非常好的作用，而且?-生育酚更具有抗肿瘤、预防糖尿病的生理活性，是对人体防御疾病强有力的活性物质。

牡丹籽油，含有的角鲨烯、植物甾醇等抗癌活性成分，非常有利于人体健康。国内外研究表明，牡丹籽油主要功能有10个，包括抗炎、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤，保肝护肝、降糖降脂、降胆固醇，提高免疫力和护肤美容等功效。

因此，牡丹籽油具有营养成分全、价值高、健康美容效果好的特点，是新时代人民群众对美好生活向往、对健康食用油追求的良好选择。

陕西雨鹤生物科技有限公司位于陕西省商洛市洛南县工业园区。公司拥有年产吨木本油料压榨、精炼、自动化灌装生产线。主营产品有牡丹籽油、核桃油、紫苏籽油、亚麻籽油、元宝枫籽油、葵花籽油等系列高端食用油。公司已于年通过ISO质量体系认证、年牡丹籽油已通过陕西省名牌产品认证、年核桃仁、核桃油已通过有机产品认证。公司核桃油、牡丹籽油、亚麻籽油获第24、25、26届中国杨凌农业高新科技成果博览会后稷奖、核桃油、牡丹籽油分别获得第十五届中国林产品交易会金奖银奖、市科学技术奖一等奖、“雨鹤”牌农副产品被评为中国著名品牌等荣誉。公司是陕西省林业产业协会理事单位、陕西省有机协会会员、国家核桃油产业创新战略联盟理事、陕西省林业科技创新联盟会员等。公司与西北农林科技大学、西安油脂设计院等科研院所建立了长期友好合作关系。并先后被评为陕西省林业产业重点龙头企业、陕西省质量信誉服务AAA级企业、市农业产业化重点龙头企业、陕西省名牌产品。公司对外贴牌OEM生产核桃油、牡丹籽油、元宝枫籽油等生产加工。联系预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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