α-亚麻酸的来源很多，比如牡丹籽油、亚麻籽油、深海鱼油等。但由于孕产妇对于营养素的品质有着极其苛刻的要求，因此可供孕妈选择的α-亚麻酸来源寥寥无几。

经过科研论证，牡丹籽油是孕妈食用的α-亚麻酸主要安全来源，除了牡丹具有有机、绿色的特点之外，超临界CO?萃取技术是孕妈安全的重要保障。

超临界CO?萃取技术

这里简单介绍一下油料的不同提取技术。在传统油料的提取中，主要是压榨法和浸出法。

?压榨法：即采用纯物理压榨的方式，使油脂从原料中析出。

优点：安全可靠。

缺点：费时费力，出油率低，杂质较多，无法满足胎婴儿级的安全需求。

?浸出法：又被称为“石油醚法”，是使用石油醚类溶剂将原料中的油脂溶解出来，然后再去除溶剂，剩余纯度较高的油脂。

优点：浸出法省时省力，出油率高。

缺点：油脂中或多或少有溶剂残留，这是胎婴儿所无法容忍的。

牡丹籽油作为年被国家公认的新资源食品，上禾牡丹出品的“花之元”采用超临界CO2萃取技术生产而成，更完整的保留了牡丹籽的营养成分与健康价值。是纯天然、无残留、无污染的绿色、健康食用油。

超临界CO?萃取技术，是通过调节压力、温度把CO?变成可压缩的高密度流体，同时具有液体较高的溶解性和气体较高的流动性，以此作为溶剂从牡丹籽中提取油脂。

?有助于提高萃取效率，大幅度节能。

?在室温下进行（30~40℃），且隔绝氧气，防止了α-亚麻酸氧化变质。

?以CO?作为溶剂萃取出的α-亚麻酸中绝无残留的溶剂物质，从而防止了提取过程中对人体有害物的存在和对环境的污染，保证了纯天然性。

补充原则

足量原则

《中国居民膳食营养素参考摄入量》（版）提出：中国居民的α-亚麻酸适宜摄入量为0.6%E，即摄入量为每人每天所需能量的0.6%。一般孕妇、乳母每日平均所需能量为kcal/d，每克α-亚麻酸可提供能量9kcal，计算得来：孕产妇每日应补充α-亚麻酸1.8克。

时间性原则

?第一阶段：从妈妈怀孕三个月到七个月，这个阶段细胞分裂特别旺盛；

?第二阶段：从第七个月到出生，这个阶段细胞不仅开始分裂，而且每个细胞的个体要逐渐地发育成熟；

?第三阶段：从宝宝出生到两周岁，这个时期脑细胞、神经元细胞的分裂已经停止了，但还有一个不断发育成熟的过程。

牡丹籽油对孕产妇、胎婴儿的作用

α-亚麻酸不仅仅是胎儿、婴儿脑生长发育需要重要物质原料，它还因为对人体具有其他的重要作用，而被世界卫生组织确定为人体必需脂肪酸。

牡丹籽油对孕产妇和胎儿的主要作用

♂牡丹籽油提高胎婴儿的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育。孕妇体内α-亚麻酸足量，胎儿的脑神经细胞发育的数量多、功能强。产妇体内α-亚麻酸足量，婴儿的神经胶质细胞长得多、长的好。

♂牡丹籽油增强胎婴儿视力。α-亚麻酸还影响视神经，摄取α-亚麻酸少的食物，视网膜电位图会出现异常。妊娠妇女或出生后的乳儿饮食中如果缺少含α-亚麻酸的食物，乳儿视网膜的磷脂质中DHA含量会减少一半，大脑灰白质减少1/4，会使乳儿视力明显减弱。

♂牡丹籽油促进胎婴儿的机能和形体发育，特别是对发育不良的胎儿和早产儿儿能促进机体发育到正常水平。

♂牡丹籽油可以控制孕产妇体重，促进产后皮肤和体型的恢复。促进泌乳，增强乳汁营养质量，增强孕产妇身体抵抗力。

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