丹凤牡丹中富含49种对人体有益的成分，主要有天然香味物质，如香茅醇、香叶醇、芳樟醇等具有软化血管，养神静心等重要作用；同时还含有丰富的花青素、黄酮类化合物、活性多糖等重要物质。花蕊则含有大量氨基酸、多糖，尤其是烟酸含量极高。牡丹花粉总蛋白含量39%，是所有花粉中含量最高的，此外还含有黄酮类化合物、多糖等物质。据《神农本草经》《中华本草》记载：牡丹有凉血、通心、预防上火之功能；牡丹具有通肝之功效可预防脂肪肝；牡丹花可以抗菌消炎对前列腺炎有明显的抑制作用。

牡丹花酒中的牡丹花会随着时间推移，里面的花朵鲜亮度观赏状态会有所下降，但是并不影响酒体质量。牡丹花酒和普通白酒一样都是能够长期保存，并且保存时间越长，口感越好的。

牡丹花都酒业有限公司是河南省食品安全和质量管理的先进单位，是洛阳市第二大白酒酿造企业。创建于二零零四年，其窖池是原伊川杜康北酒厂平移而建，距今已有五十年窖龄。

酿酒基地坐落在举世闻名的世界历史文化遗产——洛阳龙门石窟，文化旅游园区湿地旁，这里水质优良，气候宜人，是酒祖杜康历史上酿酒卖酒的地方。